ENKYSTEMENT DE LA TRICHINE. 25 



qu'on observe ainsi une cellule adipeuse ou un petit groupe 

 de cellules adipeuses vers l'un des pôles, tandis que l'autre 

 n'en offre encore aucune trace ; puis, lorsque la formation 

 stéatogène s'est accentuée autour du point initial, on la voit 

 s'ébaucher à l'extrémité opposée, et c'est seulement à ce mo- 

 ment que le kyste commence à reproduire assez exactement 

 l'aspect sous lequel on a coutume de le figurer dans la plupart 

 des traités. 



L'accroissement de la masse adipeuse périkystique pro- 

 gresse dès lors assez rapidement, finissant même par voiler et 

 recouvrir complètement le kyste qui parfois même ne pourra 

 plus être distingué que par la compression amenant la rupture 

 des vésicules adipeuses ou par l'intervention des réactifs spé- 

 ciaux. Encore ce résultat ne pourra-t-il être obtenu que si le 

 kyste a conservé, au-dessous de son revêtement adipeux, les 

 traits essentiels de sa constitution originelle, mais il n'en sera 

 pas toujours ainsi, car l'adiposité périkystique coïncide sou- 

 vent avec d'importantes modifications dans le tissu de la 

 néoformation et dans l'organisation de l'helminthe qu'elle 

 abrite. 



J'ai à peine besoin d'ajouter que ces profondes altérations 

 périkystiques et intrakystiques sont fort rares dans les viandes 

 fournies par des animaux morts peu de temps après le déve- 

 loppement de l'helminthiasis ou provenant des Stock-Yards 

 américains dans lesquels la trichinose sévit à l'état endémique. 



