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auch diese Säure in derselben enthalten ist. Die Butter ent- 

 hält daher auch Myristin. 



Nach den Untersuchungen von Lerch enthält die Butter 

 die Verbindungen des Glycerins mit 



Buttersäure, deren Formel C 8 H 8 O 4 ist, 

 Capronsäure, „ „ C ,2 H ,2 4 „ 



Caprylsäure, „ „ C ,6 H 16 4 „ 



Caprinsäure, „ „ C 20 H 20 O 4 „ 



Hr. Heintz fand darin die Verbindungen desselben mit 

 Myristinsäure, deren Formel C 28 H 28 4 ist, 

 Palmitinsäure, „ „ C 32 H ,2 4 „ 

 Stearinsäure, „ „ C 36 H 36 4 „ 

 Butinsäure, „ „ C 40 H 40 O 4 „ 



Es gilt hier das Gesetz, dafs die ganze Reihe der Fette 

 der fetten Säuren, deren Zusammensetzung durch die allgemeine 

 Formel C 4n H 4n O* ausgedrückt werden kann, mit einziger 

 Ausnahme der Pichurintalgsäure (C 24 H 24 4 ), von der Butter- 

 säure an bis zur Butinsäure inclusive in der Butter enthalten 

 ist, und dafs alle die Glieder, deren Kohlenstoffatomzahl nicht 

 durch 4 sondern nur durch 2 theilbar ist nicht darin vorkom- 

 men, ein Gesetz, welches schon Görgey für das Cocosnufsöl 

 nachgewiesen hat. 



Die Butter besteht demnach aus einem Gemisch von Olein 

 mit Butyrin, Capronin , Caprylin, Caprin, Myristin, Palmitin, 

 Stearin und Butin. 



18. August. Gesammtsitzung der Akademie. 



Hr. v. d. Hagen las über die romantische und Volks- 

 literatur der Juden in jüdisch-deutscher Sprache. 



Ferner hielt derselbe einen Vortrag: zur Geschichte 

 der deutschen Dichter des 12.-14. Jahrhunderts. 



Hr. Ehrenberg sprach: Über einige neue Materia- 

 lien zur Übersicht des kleinsten Lebens. 



I. Das Leben in der Wassertrübung des Rheins. 

 Der Preufs. Minister a. D. Herr Camphausen in Cöln 

 hat die neueren Bestrebungen, die mikroskopischen Lebensver- 



