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La convolvulina si decompone per l'azione di fermenti o di 

 acidi diluiti in ziiccliero ed in convolvulinolo : 



C3. H50 0,6 4- 5 H, ZI C,3 H,, O3 -f 3 C^ H,, 0^ 

 convolvulina convolvulinolo 



La coniferina, per 1' azione dell' emulsina, si sdoppia in una 

 aldeide aromatica ed in glucosio : 



C,6 H^. Os + H, =r Ciò H,2 O3 -f 6 Ce H,^ 0, 



coniferina aldeide di 



metil-etil- 

 proto catechina 



Se la coniferina si tratta con agenti ossidanti, si trasforma 

 in acido glucoso-vanillinico C14 H,8 O9, e quest'acido, sia per l'a- 

 zione di acidi minerali diluiti sia per quella dell' emulsina, si de- 

 compone in zucchero ed in acido vanillinico: 



C,4 H„ 0, 4- H, :ri Cs H« 0, + C, H., 0^ 

 ac. glucoso- ac. vanil- 



vanillinico Unico 



La dafnina della corteccia di Daphne Meserewm si sdoppia 

 in glucosio ed in dafnetina: 



C31 H3, 0,, + 2 H, = 2 Ce H,, 0^ + C,o H,^ 0^ 

 dafnina glucosio dafnetina 



La Populina contenuta nelle foglie e nelle parti cortecciali 

 della radice di Populus tremula non viene decomposta dall' emul- 

 sina, però si sdoppia nel!' ebullizione con alcali diluiti in acido hen- 

 mco ed in salicìna: 



C20 H22 Og -f- Hg ^: C, Hg O2 -+- C,3 H,g 0, 

 populina ac. benzoico salicina 



Una decomposizione analoga avviene allorquando la populina 

 subisce una fermentazione in contatto a formaggio vecchio e con 

 carbonato di calce. — In tal caso s'ingenera saligenina e lattato 

 con henzoato di calce. 



La solanina contenuta nelle bacche di solanum nigrum e nei 

 germogli delle patate si decompone per l' azione fermentativa in 

 zucchero ed in solanidina: 



C43 H,o NO.e + 3 H2 = 3 Ce H,2 Oe + C25 H^o NO 



solanina glucosio solanidina. 



