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fusione di qualche grado, come ha luogo per altri materiali con- 

 generi, e specialmente per l'olio di palma. 



Ad ogni modo, il saggio eh' io ripetutamente istituii, mi darebbe 

 un dato grado di fluidità del Sego solo a + 36" C, mentre si 

 renderebbe perfettamente liquido a + 44" C, fatto questo, che 

 trova la sua spiegazione nella composizione chimica del Sego, il 

 quale risulta formato da acidi grassi, il cui punto di fusione è 

 necessariamente diverso. 



Determinai in appresso il materiale che rende impuro il Sego, 

 e perciò resa liquida mediante il calore una stabilita quantità, lo 

 lasciai poscia passare attraverso una fitta stoffa di lana, e rac- 

 colta quindi la materia rimasta sul feltro e depuratala dal Sego di 

 cui era impregnata, la pesai. 



Trovai 1,5 p. "/tn cifra che io credo possa aumentare, se si 

 consideri che i vari pezzi di Sego ne possono contenere in mag- 

 giore minore quantità, inoltre che una piccola parte ne sfugge 

 attraverso il tessuto, e che inoltre la sabbia e qualche pietruzza 

 possono incontrarvisi. 



Una volta liberato il Sego dalla materia estranea che lo im- 

 pura e lasciatolo solidificare lentamente e quindi tagliandolo, si 

 scorge, specialmente nel centro, una massa formata da minuti grani 

 di color bianco, ben diversa dalla rimanente che è di color ver- 

 diccio e di aspetto omogeneo. 



La densità del Sego trovai essere a -|- 9'',4 C. =: a 0,9102. ') 



Alla carta del tornasole reagisce acido, indizio della presenza 

 di acidi grassi liberi, esistenti forse in origine nel Sego, o prove- 

 nienti dall'alterazione consueta, che ha luogo nei grassi quando 

 invecchiano. 



Il Sego è solubile nell' alcool e nell' etere, negli eteri del petrolio 

 ecc. però in differenti proporzioni nei vari solventi e maggiormente 

 a caldo che a freddo. Le soluzioni raffreddate lasciano depositare 

 dei fiocchi bianchi. '^) Gli alcali e le basi terralcaline lo saponificano 

 facilmente. ^) 



') I vari autori si accordano tutti relativamente alla densità di esso 

 cioè a -f- 15" == a 0,926. La determinazione io la eseguii sopra Sego previa- 

 mente depurato per feltrazione dalle materie estranee. 



') Gambari Op. citata, dice: poco solubile nell'alcool. 



Vierthaler Op. citata, dice: contiene il 2 p. "/„ di materia grassa, solu- 

 bile nell'alcool. 



Gherardt Op. citata, dice : 1' alcool a 0,82 ne estrae 2 p. 7o di un' oleina 

 dotata di un odore molto aggradevole. 



*) Vedi le opere citate. 



