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L' acido oleico venne anch' esso separato da traccie di acido 

 palmitico, mediante abbassamento di temperatura, e quindi me- 

 diante pressione attraverso carta da feltro. 



Eiguardo alla parte industriale; cioè a quanto si riferisce 

 alla depurazione ed inbianchimento, nonché alla determinazione quan- 

 titativa dei materiali componenti il Sego, credetti opportuno istituire 

 alcuni esperimenti, i quali furono coronati da un felice esito. 



Prima di tutto, separai la materia che rende impuro il Sego, 

 mediante feltrazione di esso, reso liquido, attraverso un tessuto di 

 lana, però sfugge attraverso il tessuto una materia tenuissima, dalla 

 quale viene liberato il Sego durante le operazioni d' imbianchimento. 

 Il materiale che impura il Sego trovasi nella quantità di 1,5 a 

 2 p. %. 



Conosciuta pertanto l' esistenza di questi due soli acidi grassi 

 nel Sego, allo stato libero, il palmitico e l'oleico, volli trar profitto 

 dal processo indicato dal Warrentrapp ') anche per determinare 

 con maggiore sicurezza le proporzioni di essi, e a quest' uopo sapo- 

 nificai una determinata quantità di Sego con metà circa del suo 

 peso di protossido di piombo finamente polverizzato, mantenendo il 

 tutto in digestione per qualche ora, avendo avuto cura di aggiun- 

 gervi una certa quantità di acqua. 



Ottenuto il sapone, l' introdussi in un matraccio, aggiungendovi 

 due volte il suo volume di etere e abbandonando il tutto a se 

 stesso per 24 ore circa. A questo modo otteneva disciolto l'oleato 

 di piombo, mentre il palmitato rimaneva insolubile. 



Decomposta in seguito la soluzione eterea con acido cloridrico 

 diluito, ne ebbi in libertà l' acido oleico, il quale si rese libero alla 

 superficie del miscuglio. Saponificai l'acido grasso con alcali, lo 

 purificai sciogliendolo nell' acqua, sceverandolo con cloruro di sodio 

 e sciogliendolo di nuovo. Infine separai l'acido oleico mediante 

 r acido tartarico e disseccando il prodotto a bagno maria. 



Sottoposi anche 1' acido oleico, così ottenuto, ad una tempe- 

 ratura di — 6^ C. come quella che lo fa rappigliare in una massa 

 cristallina. 



Sottoposi a pressione la massa entro carta da feltro, ripe- 

 tendo parecchie volte quest' operazione sopra varie porzioni in modo 

 che ne ottenni, non trattenuta dalla carta, una piccola quantità che 

 calcolai come acido palmitico. La carta da feltro la lavai ripetu- 



') Chateau. Op. citata pag. 244. 



