CF) 
Supposons, par exemple, que les densimètres doivent 
servir à la détermination du poids spécifique du moût de 
bière, Comme la densité réelle s'écarte de la densité appa- 
rente, principalement parce que la tension F’ du liquide 
peut différer notablement de la tension F de l’eau distillée, 
l'écart serait à peine sensible du moment où les deux ten- 
sions F et F’ deviendraient égales. 
Or le moût de bière ayant environ 1,04 pour densité a 
sensiblement la même tension que le moût de densité 1,08, 
savoir 4,5 milligrammes; d’autre part, j'ai démontré, en 
1869, que l’eau distillée qu’on a agitée avec quelques mor- 
_ceaux de camphre a également pour tension 4,5 milli- 
grammes environ; d'après ce double résultat, il suffit de 
marquer 1.00 au point d’affleurement du densimètre dans 
: l'eau distillée à la surface de laquelle ou a déposé quelques 
goultelettes d'eau camphrée, ce qui moditie la tension de 
l’eau pure et la ramène à la valeur 4,5 sans altérer la den- 
sité de la masse totale. Dès lors, les deux termes de la: 
fraction ci-dessus deviennent d'autant moins différents 
entre eux que la tige est mieux calibrée. La différence 
entre la densité apparente 9’ =; et la densité vraie d 
peut alors s’écrire, puisque la tension F coïncide avec F' : 
vi P + 2+rF' 2r(r—7r)F 
RE pen QE 
P+92zrF P +97rF 
16. Appliquons cette formule au densimètre dont j'ai 
parlé au n° 9; il pesait environ 39,35 ou 39550 milli- 
grammes; on avait 2r — 4.79 et 2r' — 4.585; F'— 4.5; 
conséquemment 
2n(r—r)P  3.14x(4.79—4585)4.5 9,85 1 
P+2rrE  59550+5.14x4.79x45 5942448 15483 
