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osmotique du suc cellulaire. À ce moment, un état de ten- 
sion règne dans toute la cellule : elle est, comme on dit, 
lurgescente. 
Un appareil très simple (fig, 4), sorte de cellule sché- 
matique, peut servir à illustrer ces notions qui sont d’une 
grande importance dans l’enseignement de la physiologie 
végétale. II se compose d’une ampoule en caoutchouc A, 
entourée d’un solide réseau en fil de soie et terminée à 
chaque bout par un petit tube rigide. Les branches du 
support métallique S, qui sont bifurquées à leur extré- 
mité, reçoivent et maintiennent les tubes en question. 
L'un des tubes, T, est fermé; l’autre, T', est creux et 
porte un robinet, V. On ouvre ce robinet et l’on injecte 
de l’air dans l'appareil par le tube T', au moyen d’un petit 
insufateur en caoutchouc B. 
On comprend ce qui arrive. En insufflant de l'air, on 
gonfle l’ampoule qui s'applique contre le réseau et le tend 
à son tour. Mais celui-ci, peu extensible, s’oppose bientôL 
à tout accroissement nouveau de volume et le système est 
tendu, rigide, turgescent. On ferme alors le robinet V.. 
Trois facteurs déterminent la turgescence des cellules, 
comme Sachs le fait remarquer dans ses excellentes Con- 
férences de physiologie végétale (1) : 
« 1° Il importe, dit-il, que de l'eau soil sans cesse 
absorbée par la cellule, grâce aux actions endosmotiques 
des substances dissoutes dans le suc cellulaire, et c’est là 
la cause première de tout le phénomène; 2° l’eau absorbée 
-_ (4) Sacns, Vorlesungen über Pflanzenphysiologie, 2=° éd., 1887, 
p. 577. Ft 
