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modifier encore aujourd'hui, et à volonté, par un régime approprié, la 

 morphologie villeuse de telle espèce animale et d'obtenir des „Sitio- 

 morphoses" expérimentales,^) démontrant que cette influence de l'alimen- 

 tation avait bien été réelle. 



Nous avons choisi comme sujet de nos expériences, le rat albinos 

 de nos laboratoires, qui nous a paru éminemment approprié par ses 

 qualités d'omnivorité; elles devaient lui rendre plus facile l'évolution 

 vers un régime exclusif, que ne le serait à un herbivore le passage 

 à la carnivorité; par exemple, ou inversement. 



Nous avons institué 4 séries: 



les deux premières imitant les deux grands régimes naturels, carné 

 et végétarien; 



la troisième perpétuant, chez l'adulte, le régime lacté du jeune 

 âge et réduisant au minimum les déchets; 



la quatrième, enfin, en vue de voir si l'action des aliments sur 

 la forme des appendices n'est pas avant tout d'ordre mécanique (question 

 de masse) plutôt que chimique. 



Dans ce dernier cas nous avons institué une alimentation purement 

 artificielle, surabondante dans son volume, mais peu absorbable. Les 

 rats de ce groupe furent nourris d'une pâtée: 



a) dont les éléments nutritifs étaient le lait et un peu de macaronis 

 moulus ; 



b) et dont la masse résiduelle était cellulosique (papier-filtre); les 

 résultats doivent être comparés et opposés à ceux de la III. série. 



Le choix de notre matériel a été déterminé par les considérations 

 suivantes: 1. comme élément ahsorhahle , le lait nous a paru le plus 

 avantageux, par sa grande valeur nutritive comme par son minimum 

 de résidus alimentaires; 2. comme déchet inutilisable, la cellulose nous 

 a paru plus spécialement indiquée, par le fait qu'elle constitue le produit 

 fécal principal des régimes naturels à masse volumineuse (végétaux). 



^) Sitiomorplioses, de omov aliment et fioQfcoais action de donner une forme: 

 Nous employons ici le terme de „morphoses" selon la définition de Mr. le prof. 

 Chodat (Principes de botanique, Genève-Paris 1907, p. 358): „états d'équilibre 

 morphologique ou anatomique réalisés sous l'influence de facteurs connus" — ce 

 terme comme lïndique cet auteur, permet d'éviter celui d'adaption, qui, selon lui, 

 sous-entendrait toujours une idée finaliste. 



