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leur donner une masse bien homogène, afin qu'ils ne puissent en trier 

 les éléments, en, écartant la cellulose, le papier, pour n'absorber que 

 le lait; nous sommes arrivés à ce résultat le mieux, en malaxant du 

 papier-filtre dans du lait, puis en achevant la pâtée par l'addition d'un 

 peu de farine de macaronis ou de maïs. 



Nos expériences portèrent au total sur environ 80 rats, dont B7 

 furent utilisables; ils furent répartis comme suit: 



1. Régime carné: 11 rats en 2 groupes (de 6 et 5 chaque); 



2. Régime végétarien: 4 rats en 2 groupes (de 2 chaque); 



3. Régime lacté: 14 rats en 4 groupes (de 4, 4, 4 et 2 chaque); 



4. Régime lacto-cellulosique: 8 rats en 2 groupes de 4 chaque). 



I. Série. 

 Régime carné. 

 (PI. X, fig. 55 et 56.) 

 Cette série comprend deux groupes: 



1. 6 rats, déjà adultes, expérimentés 6 mois environ; 



2. une portée de 5 petits, isolée très jeune, observée une année. 

 La mortalité a été très faible, si ce n'est normale. 



I. 1. groupe: 6 rats, de portées diverses, adultes, mais relativement 

 jeunes. 



Le régime auquel ils ont été soumis, durant 6 mois environ, à 

 été constitué dans les proportions suivantes: 



viande (soit: cheval 5 parties, lapin, etc. 1 partie) .... 61"/^, 

 débris de boucherie (soit: rognures 7 p., rate 6 p., poumon 2 p.) P)B^/q, 

 grain et pain (en proportions indéterminées) Q^j^,. 



Soit: matières carnées 94 "/^ environ. 



Ils nous ont fourni les résultats suivants: 



1. 5 rats, h jeun depuis 12 heures, tués après 178 et ISO jours: 

 de régime. 



Dans le duodéno-jéjunum, on observe une série de crêtes trans- 

 versales, très simples, de longueur variable; leur implantation est 

 presque rectiligne; leur bord libre est plus ou moins irrégulièrement 

 découpé, déchiqueté. Entre ces crêtes, de nombreuses lamelles larges, 



