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II. 2. groupe: 5 rats de même portée, mis en observation très 

 jeunes, soit quelques jours après la fin de la lactation (fin de la 3. 

 semaine). Le régime, auquel ils ont été soumis, durant 11 mois environ, 

 a présenté les proportions suivantes: 



viande (soit: cheval, 6 parties, lapin, etc. 1 partie) .... 64 "/q, 

 débris de boucherie (soit: rognures 4 p., rate 2 p., poumon 1 p.) 32 ^Z^, 

 grain et pain 4"/o. 



Soit: matières carnées 96 "/q. 



Il nous a fourni les résultats suivants: 



1. 3 rats, a jeun depuis 12 heures, tués après 330 et 339 jours 

 de régime. 



Leur duodénum présente une série d'appendices de forme et de 

 valeur variables: crêtes longues ou courtes, lamelles. Les crêtes ont 

 dans deux sujets nettement la prédominance; ce sont des replis de la 

 muqueuse, bas, transversaux, presque rectilignes; leur bord libre est 

 vaguement sinueux, parfois incisé çà et là, mais peu profondément; 

 la longueur de ces crêtes est très inégale; dans les courtes, elle atteint 

 la valeur de 3 — 5 hauteurs; les longues sont doubles ou triples de 

 celles-ci. Les lamelles sont simples, de formes trapézoïdales ou arrondies, 

 à sommet souvent légèrement incisé. Cet aspect ne se maintient que 

 sur un segment très court, et fait très rapidement place à un régime 

 exclusivement foliacé, que nous retrouvons sur les deux premiers tiers 

 de l'intestin. Ce sont des lames assez larges, peu élevées, d'implantation 

 transversale ou quelque peu oblique; leur profil est très simple; leur 

 forme est le plus souvent arrondie, semi-elliptique, plus rarement 

 triangulaire ou trapézoïdale, avec ou sans incisure du sommet. Dans 

 l'iléum moj'Cn ces appendices s'apetissent très rapidement et se dis- 

 persent, pour donner dans tout le tiers inférieur de l'intestin grêle, un 

 semis peu dense de petites lamelles arrondies le plus souvent aussi 

 larges que hautes. 



2. 2 rats, sacrifiés en digestion i^/j h. après le repas, après 339 

 jours de régime. 



L'un d'eux offrait une surface intestinale d'aspect absolument 

 analogue à celui décrit ci-dessus; tout au plus les appendices étaient- 

 ils plus élevés, surtout dans le segment moyen. C'est dans le duodénum. 



