148 ANALES DE LA SOCIEDAD CIENTÍFICA ARGENTINA 



donde quedarán asegurados los caudales de los locatarios de cada 

 puesto. 



Se compone de una tabla de marmol de 0""05 de espesor, colocada 

 sobre una tabla de pino de media pulgada, y esta sobre una contera 

 rectangular, inclinada hacia afuera y sostenida por un armazón de 

 fierro con sus piernas de fierro ángulo y base de zinc. Del lado in- 

 terior y en el borde superior del mostrador está fijada una pieza de 

 madera dura, sobre cuyo flanco puede funcionar el cerrucho sin me- 

 llarse. Debajo de esta pieza juega una caja rectangular de fierro 

 que guarda el dinero. Las dimensiones del mostrador son O'^TO de 

 ancho, 2™10 de largo, y alturas de 0™75 y 0"'70 hacia el centro y 

 exterior. Según dijimos, la parte delantera del puesto está revestida 

 con fierro calado de corte elegante. 



Donde se ha desplegado atención es en los puestos destinados al 

 espendio del pescado. 



Una serie de 28 piletas se estiende sobre el costado Norte déla 

 construcción, tiene cada una un largo de 1™20, 1 metro de latitud y 

 0"'20 de profundidad. Están separadas una de otra por divisiones de 

 material, rebocados á flatacho con mezcla de 1 de arena y 2 de Port- 

 land, el fondo está revestido de baldozitas amarillas con buen 

 declive hacia uno de los ángulos del lado del muro, en donde existe 

 un conducto que se liga á un caño de desagüe; á cada uno de estos 

 concurren un par de conductos de las piletas. A una altura de unos 

 0™30 sobre la boca de las piletas están instalados los grifos que las 

 alimentan del agua necesaria al lavado; el agua servida pasa por la 

 pileta al caño de desagüe mencionado, que desemboca á un centíme- 

 tro sobre una lijera depresión hecha en el piso del puesto, y en el 

 que se derrama sobre una vasija con rejilla de sacar y poner. Las 

 materias sólidas ó en suspensión, que pueden caer á ellas por efecto 

 del barrido ú otras causas quedan detenidas en un segundo reci- 

 piente que puede vaciarse á voluntad. 



Las letrinas están en buenas condiciones higiénicas por su nú- 

 mero y distribución hacia los cuatro ángulos del cuadrilátero de las 

 calles laterales y su proximidad á las entradas, lo que hace fraccio- 

 nar convenientemente su uso. 



Cada esquinera consta de dos pozos, uno recipiente revestido de 

 material y terminado en bóveda superior é inferiormente de S'^SO de 

 diámetro y 7 metros de profundidad desde el suelo, destinado á re- 



