ISTITUTO DI FISIOLOGIA DELLA R. UNIVERSITÀ DI PISA 



DIRETTO DAL PrOF. V. AdUCCO 



A. COSTANTINO 



La ooiiipoNizione tìimu à il Niiiiiiii^ato biotopi delle HO^slauze ioàrate 

 del tessuto muscolare striato e liscio. 



Nota III. 



Sul consumo degli acidi grassi superiori della muscolatura di coniglio, 

 durante la contrazione muscolare. 



Da tempo, occupandomi delle sostanze lipoidee dei muscoli M, avevo 

 raccolto dati riguardanti le variazioni quantitative e qualitative degli 

 acidi grassi superiori, durante l'affaticamento. Nella letteratura si trovano 

 in proposito risultati contradittorii. Palazzolo ^) ammette che, durante il 

 lavoro, nel tessuto muscolare di rana, ci sia un consumo di acidi grassi su- 

 periori; il contrario dimostrano le ricerche di Winfield 3) sullo stesso animale. 

 Per quanto può interessare la suddetta questione e in ispecial modo il quesito 

 della importanza biologica delle sostanze fosforate dei muscoli, ho creduto 

 utile pu!)blicare queste mie esperienze sul tessuto muscolare di coniglio, 

 poiché, dalle ricerche di Mayer e Schaeffer, *) risulta che gli acidi grassi 

 superiori si trovano, in detta muocolatura, quasi esclusivamente a far 

 parte dei lipoidi fosforati. 



') A. Costantino, Acidi (jrassi superiori e sostanze insaponificabili conte- 

 nuti nel tessuto muscolare liscio, cardiaco e striato di mammiferi Biochim e tera- 

 pia sperim., anno IV, 1914., Arch. italiennes de Biol. Voi. 62, p. 226, 1914. 



'-) G. Palazzolo. Eicerche sul consumo del grasso muscolare durante la 

 contrazione. Arch. di fisiologia, Voi. II, p. 558, 1913. 



*) G WiNFiELD, The Fate of Fatti/ acids in the snnni-al processeti of Miiscle, 

 The Journal of Physiol. Voi. XLIX, p. 171, 1915. 



*) A Mater e G. Schaeffer: Becherches sur la teneur des tissus en lipo- 

 ides, lourn. de Physiol. et de Path. Gcn., T. !5, p. 534, 1913. 



