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A. COSTANTINO 



che la differenza osservata in questo caso debba attribuirsi egualmente 

 a variazioni quantitative degli acidi arassi superiori contenuti nella mu- 

 scolatura dei due arti. 



Il numero di Iodio è assai elevato. Esso non solo dimostra la presenza 

 di acidi grassi superiori, appartenenti alla serie non satura (serie dell'acido 

 linolico e ìinoleico), ma non presenta grandi variazioni fra l'arto affaticato 

 e quello in riposo. Ciò permette di stabilire che, durante la contrazione musco- 

 lare degli arti po<iteriori del coniglio, i rapporti che intercedono fra i vari acidi 

 grassi superiori rimangono pressoché i medesimi. 



L'aver trovato una diversità, sebbene non grande, nel numero di Iodio 

 dell'estratto etereo del tessuto muscolare dei due conigli, è da attri- 

 buirsi in parte al non aver operato, nei due esperinienti, sempre nelle identi- 

 che condizioni. Come è noto gli acidigrassi superiori non saturi sono soggetti 

 ad ossidarsi rapidamente quando si trovano, anche per poco tempo, allo 

 stato secco, risultandone una diminuzione del N.«> di Iodio. Anche leg- 

 gere differenze individuali possono essere invocate per spiegare tali diffe- 

 renze. Ora si domanda: Il non aver constatato un consumo apprezzabile di acidi 

 grassi superiori, durante la contrazione muscolare, è forse da attribuirsi 

 al fatto che altri fattori estrinsechi vengono a mascherare il fenomeno? 



Anzitutto è difficile credere che al tessuto muscolare in contrazione 

 possano essere riforniti acidi grassi superiori, provenienti da altre sostanze, 

 del tessuto stesso, non appartenenti ai lipoidi. Qui ricordo le ricerche di 

 Nagamichi Shibata, di Kohstit Ohta i) ove si dimostra che poltiglie di 

 organi non presentano alcun aumento degli acidi grassi superiori, se tenuto 

 per molti giorni in mezzi antisettici, favorendone i fenomeni di autolisi. 



Che, d'altra parte, esista durante la contrazione muscolare, un rapido 

 compenso alla perdita di acidi grassi superiori mediante acidi grassi supe- 

 riori provenienti dal circolo sanguigno, non è cosa molto probabile. Se ciò 

 avvenisse non si spiegherebbe come per certe sostanze di riserva, la cui 

 importanza non è dubbia (glicogeneì, non avvenga lo stesso. 



I risultati di queste mie ricerche si accordano con quelli ottenuti dal 

 WiNFiELD pel tessuto muscolare di rana isolato. D'altra parte esse integrano 

 quanto si conosceva sulla poca suscettibilità a variare quantitativamente 

 delle sostanze lecitiniche del tessuto muscolare: nel digiuno '^), nell'iperali- 



') Nagamichi Shibata, Bioc.h. t., Bd, 31, S. 321, 1911; Kohshi Ohta, Bioch. 

 Zcit, Bd. 29, S. 1910; id 31, S. 17« 1911. 



-) RuBOW, Arch. f exp. Path. und PharmaU. Bd. 52, S. 173, 1905. 



