über die Verjauchung todter, organischer Stoffe. 49 



die Körner weder in deren Größe und Form, noch in der Struclur, 

 die, so weit die mir zu Gebote stehenden Vergrößerungen reichen, 

 eine durch und durch dichte zu sein scheint. 



Wässerige Jodlösung oder Jod-Giycerin färben die Jauche- 

 körner nicht. 



Den Ursprung der Jauchekörner erkennt man leicht und sicher, 

 wenn man Kartoffelstücke mit verjauchter Außenfläche bei gelinder 

 Wärme rasch austrocknen läßt. Möglichst dünne Schnitte aus 

 solchen Stücken zeigen dann von Außen nach Innen alle Übergangs- 

 stufen des Zerfallens, nicht allein der Mehlkörner, sondern auch der 

 Zellwände in deren moleculare Elemente i), jedes derselben beste- 

 hend aus einem kuglichen, zunächst von einem lichten Hofe umge- 

 benen Centralkörper, der seinerseits sich begrenzt zeigt von 

 einer trüberen Hüll sc hiebt, die mit den Hüllschichlen aller be- 

 nachbarten Elemente zu confluiren scheint. Wenigstens vermag ich 

 eine Grenzlinie zwischen den benachbarten Hüllschichten nicht 

 zu erkennen, vermuthe aber, daß, wie im Zellkerne und im wer- 

 denden Pollen 2) eine solche dennoch vorhanden ist, da in seltneren 

 Fällen die Hüllschicht gekörnelt erscheint. 



Wässerige Jodlösung färbt die Hüllschicht unverkeimbar blau. 

 Durch die im Verjauchungproceß eintretende Lösung Letzterer 

 werden die Oentralkörper der Elemente frei, und diese allein sind es, 

 die als Jauchekörner fortdauern. 



Übergießt man die in Digerirflaschen verjauchten Kartoffel- 

 stücke reichlich mit destillirtem Wasser, dann lassen sich die Jauche- 

 körner abschlämmen und durch ein Seihtuch von feinem Battist von 

 den noch nicht zersetzten Mehlkörnern und Zellwänden trennen. Die 

 Jauchekörner gehen zwar auch durch ein Filter von Fließpapier, aber 

 nicht in genügender Zahl zur Gewinnung größerer Jauchemengen, 

 die, nach wiederholtem, mehrstündigem Kochen, durch Alkohol 

 niedergeschlagen, im Wasserbade getrocknet und aufbewahrt werden 

 können. 



Das getrocknete Jauchepräparat, in einigen Tropfen destillirtem 

 Wasser wieder aufgelöst, zeigt die unveränderten Jauchekörner. 

 Auf der Objectplatte mit, bei 60° C. expandirtem Stärkemehl der 



1) S. die beigegebene Abbildung Fig. 1 a. 



2) Karsten. Bot. Untersuchungen 1866. Taf. XVIII Fig. 2 d,f. 



