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äußersten Röhre nach oben gekehrt, im Wasserbade beliebig lange 

 Zeit der Siedhitze des Wassers aussetzen, ohne den Kartoffel stücken 

 zu viel Feuchtigkeit zu entziehen. 



Nach Verlauf von 11 Monaten habe ich in solchen Apparaten voll- 

 ständige Verjauchung erzielt, diese aber ohne eine Spur von 

 Belebung durch G ä h r u n g s o r g a n i s m e n. 



Versuch d. Acht Stück der bekannten, kreisrunden und platten 

 Brannte Weinflaschen, bis zu 500 Centimeter Raumgehalt, wurden, nach 

 sorgfältiger Reinigung, jede mit i/o Kubikcentimeter flache Kartoftel- 

 scheiben beschickt, so daß die Luftmenge des Flaschenraumes unge- 

 fähr das Tausendfache der Kartoff'elmenge betrug. Der Hals jeder 

 Flasche wurde darauf mit dem Halse einer frischen, möglichst luftleeren 

 Schweinsblase luftdicht verbunden, nachdem zuvor ein, zum Fla- 

 schenhalse gut passender Kautschukpfropf in die Blase gebracht 

 war. Mit der Blase unter das Wasser eines Kochgeschirres versenkt, 

 wurden die Flaschen 3 Stunden hindurch der Siedhitze ausgesetzt 

 und mit dem im Blasenraume liegenden Pfropfen luftdicht ver- 

 schlossen, nachdem im erkalteten Wasser des Kochgefäßes die 

 expandirte Luft des Blasenraumes in den Flaschenraum zurück- 

 getreten war. 



In diesen Flaschen ist nach Jahresfrist die Verjauchung der 

 Kartoffelscheiben vollständig eingetreten, ebenfalls ohne eine Spur 

 von Belebung der Jauche durch Gährungsorganismen. 



E. Glasiöhren, mit kleinen Stücken frisch gekochter Kartoffeln 

 beschickt, darauf an beiden Enden vor der Glasbläserlampe in 

 Spitzen ausgezogen, von denen die eine, zur Herstellung des Gleich- 

 gewichtes äußerer und innerer Luft möglichst hoch abgebrochen 

 und dann ohne wesentliche Erwärmung der eingeschlossenen Luft 

 wieder zugeschmolzen wird, können beliebig lange Zeit der Sied- 

 hitze des Wassers oder einer gesättigten Chlorcalciumlösung unter- 

 worfen werden. Am besten sind hierzu platt ausgezogene Glasröhren, 

 wie solche die Fabrik von M. Kranich zu Mellenbach in Thüringen 

 liefert, da diese Glasröhren, bei geringer Glasdicke, den mikrosko- 

 pischen Verfolg der Verjauchung bis zu SOOmaüger Linearvergröße- 

 rung gestatten. 



Auch bei diesem Versuche tritt Verjauchung schon nach weni- 

 gen Wochen ein, schreitet aber langsamer vor, als in den vor- 

 beschriebenen Apparaten. Über Gestaltungserscheinungen, binden- 



