über die Entstehung- des fetten Öles in den Oliven. 933 



Wandungen schön blau gefärbt. Durch das Millon'sche Salz i) aber 

 jene beiden (Steinzellen und Kernzellen) ziegelroth gefärbt. 



Über den erwähnten Chloropbyllzellchen fanden sich in den 

 Parenchymzellen ihnen theils gleich große, theils größere, auch 

 etwas kleinere, farblose Secretionszellchen, die kaum von jenen zu 

 unterscheiden waren, und sich durch stärkeren Glanz und größeres 

 Lichtbrechungsvermögen, sowie bei Behandlung mit ätzenden Alkalien 

 und Erdalkalien durch eine dann hervortretende goldgelbe, kaum 

 ins Röthliche spielende Färbung sowohl auszeichneten : es sind die 

 ersten erkennbaren Anfänge der Ölsecretionszellchen. Sie lösten sich 

 weder in Alkohol, noch in Schwefelkohlenstoff oder Äther und ver- 

 hielten sich auch gegen Atzkali sonst indifferent, selbst in der Koch- 

 hitze brachte letzteres keine wesentliche Wirkung hervor. 



Mit alkoholischer Lösung von Rosanilin behandelt, nahmen 

 Kernzellen und nach längerer Einwirkung auch die Chlorophyllzell- 

 chen eine dunkelblaue, die Steinzellenwandungen eine dunkelrothe 

 Farbe an, während die übrigen Parenchymzell Wandungen farblos 

 erschienen «). Durch Pikrinsäure endlich wurden die Kernzellen 

 braun, die Steinzellen hellgoldgelb gefärbt. Die Steinzellenwandun- 



1) Das Millon'sche Salz, welches nach den meisten Vorschriften, wie sie z.B. 

 S c h a c h t gegeben, ein unbrauchbares und daher vielfach in Mißcredit gerathenes 

 Reagens darstellt, bereitete ich mir auf folgende Weise: 



Ein Theil Quecksilber wird in der Kälte (bei gewöhnlicher Temperatur) in 

 mit drei Theilen desfillirten Wassers verdünnter Salpetersäure von l*2ö spec. Gew. 

 gelöst, andererseits desgleichen ein Theil jenes Metalles in überschüssiger Sal- 

 petersäure von 1'30 spec. Gewicht, unter einmaliger Erhitzung bis zum Koch- 

 punkte gelöst und nun nach beendigten Reacfionen , die beiden Lösungen sammt 

 den ausgeschiedenen Salzkrystallen zusammen gegeben, in einem mit einem Glas- 

 stöpsel verschließbaren Gefäße aufbewahrt. Ein oder einige Tropfen dieser Flüs- 

 sigkeit bringen meist schon in der Kälte oder nach vorhergehendem schwachem 

 Erwärmen mit Albuminaten eine hellröthliche bis ziegelrothe Färbung hervor, doch 

 ist in sehr vielen Fällen die Lösung möglichst frei von überschüssiger Säure und 

 sehr verdünnt anzuwenden; bei vorliegender Arbeit wurde das Millon'sche Salz 

 ziemlich concentrirt und sauer angewendet. Für gewöhnliche Fälle ist es besser 

 die überschüssige Säure durch Schütteln mit Quecksilberoxyd abzusättigen , ein 

 solches Präparat liefert mit Albuminaten beim schwachen Erwärmen sicher eine 

 schön rosenrothe Färbung, welche sich lange Zeit conserviren läßt. 



*} Ich wendete hier so wie später stets das In Alkohol aufgelöste Rosanilin an, in 

 welchem die Schnitte S — 10 Minuten liegen blieben, worauf sie in einem Schälchen mit 

 reinem Alkohol abgewaschen und nun (meist unter Chlolcalcium) betrachtet wurden. 



