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1891. 1890. 



Vins 540 443 



Laits , 22 72 



Eaux 34 37 



Huiles et graisses 28 34 



Savons 21 7 



Vinaigres 3 3 



Pétroles 28 » 



Pyrites 35 » 



Divers 89 47 



Analyses agricoles 560 274 



1360 917 



Les analyses agricoles, ainsi que je le pressentais il 

 y a un an, ont pris une importance très grande. Elles 

 sont loin cependant d'avoir atteint leur maximum. 

 L'emploi des engrais chimiques devient général et la 

 surveillance à exercer est d'autant plus grande que la 

 concurrence et la fabrication plus étendue abaissent les 

 prix et forcent l'industrie à se montrer moins large sur 

 le titre garanti. 



Au point de vue du travail de laboratoire, le grand 

 nombre d'essais semblables à faire en même temps et 

 presque journellement a nécessité des aménagements 

 destinés à nous soustraire à l'action prolongée des va- 

 peurs tantôt acides, tantôt ammoniacales. C'est dans ce 

 but que nous avons demandé la fermeture de nos hottes 

 de tirage par des vitrages à grandes portes. Cette amé- 

 lioration à laquelle la Ville a bien voulu consentir nous 

 rend les plus grands services. 



D'autre part l'administration des douanes nous ayant 

 confié l'analyse des pétroles qui arrivent maintenant à 



