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caustique à la chaux, pour obtenir de Tulmine, on n'ait pas attribue 

 aux sels du bois et de la potasse caustique, les précipites qu'on 

 observe dans l'eau qui a contenu les débris du bois plus ou moins 

 charbonnë dont est composée exclusivement Fulmine. Au reste, 

 je renverrai à une publication spéciale les dëveloppemens de ce 

 que je viens de dire au sujet d'une substance végétale que depuis 

 long-temps le microscope et le raisonnement auraient du réduire 

 à sa juste valeur. J'ai voulu ici indiquer les rapports les plus im- 

 médiats de mon ulmine de fécule avec Fulmine de la sciure de 

 bois et de Fécorce, et faire pressentir que leurs différences ne 

 doivent être attribuées qu'à Fabsence ou la présence des subs- 

 tances étrangères à leur organisation. 



9. Après m'étre assuré du résultat principal du phénomène, 

 après avoir vu que Faction lente de Facide hydro-chlorique , en 

 enlevant des molécules d'eau à la substance organique, la divise 

 en globules charbonnés d'une petitesse assez remarquable , 

 il m'importait de chercher à suivre de Foeil la marche journa- 

 lière de Fexpérience, et d'assister chaque jour à ses progrès. 



Je me sers ordinairement pour ce genre d'observations mi- 

 croscopiques de deux lames de verre qui s'appliquent Fune sur 

 Fautre à frottement, et dans Fune desquelles est pratiquée une 

 cavité en segment de sphère. 



Je plaçai, le 10 mai 1826, un peu de fécule de pomme de 

 terre dans la cavité; je versai dessus de l'acide hydrochlorique 

 concentré, en faisant glisser subitement la lame supérieure sur 

 Finférieure , de manière à ne pas permettre à une bulle d'air d'y 

 entrer. Il est inutile de faire observer que tous les grains de fé- 

 cule y éclatèrent ; mais le phénomène de la granulation des té- 

 gumens ne commença à se montrer que le 5 juin suivant, et les 

 globules avaient la plupart ^r^ de millimètre. Dès le premier 



