SUR LES TISSUS ORGANIQUES. 5i 



sont composées de granules, il ne faut pas prendre actu une 

 membrane quelconque ; mais il faut la soumettre à l'influence des 

 divers agens que nous avons employés pour accroître et rendre 

 partout visibles les globules que leur petitesse rendait invisibles 

 dans l'épaisseur des tëgumens lisses de la fécule. 



Nous reviendrons sur toutes ces idées en nous occupant, 

 dans la troisième partie de ce Mémoire _, de la formation du tissu 

 cellulaire, soit dans les animaux, soit dans les végétaux. 



Dernière conséquence de cette première section. Coloration 



de la fécule. 



La propriété que possède la fécule de se colorer en bleu par 

 l'iode n'est donc due qu'à la présence d'une substance distincte 

 et étrangère à son tissu. i°. Puisque les tégumens, sans subir la 

 moindre altération dans leur forme, peuvent perdre cette pro- 

 priété (21). 2°. Puisque le liquide renfermant la substance gom- 

 meuse, une fois traité par l'ammoniaque pendant l'ébuUition , 

 perd tous les caractères d'une solution gommeuse, et ne con- 

 serve que la faculté de colorer en bleu l'iode (i4). 



Cette substance colorable par l'iode n'est point proprement 

 - Tjolatile comme nous l'avions avancé dans notre premier Mé- 

 moire , mais elle est décomposable par la dessiccation à une cer- 

 taine température, par la fermentation; et l'ébuUition la plus 

 prolongée de l'eau ne parait pas l'altérer. Ne pourrait-on pas l'iso- 

 ler en traitant la fécule bouillante par l'ammoniaque, décantant 

 le liquide après le précipité, et évaporant? C'est ce dont nous 

 nous proposons de nous assurer. 



