SUR LES TISSUS ORGANIQUES. an 



lëgumens qui tendent sans cesse à se décomposer (Sg) , c'esi-k- 

 dire des germes divers de desorganisation et de mort. 



La nature a pousse plus loin encore sa prévoyance ordinaire. 

 Les grains de fécule n'éclatent pas dans la graine , mais ils se vi- 

 dent lentement; et c'est à la faveur de ce mécanisme , qui n'a pu 

 encore être produit artificiellement , que j'ai eu l'occasion de dé- 

 couvrir l'organisation interne d'un grain de fécule. Je ferai re- 

 marquer d'abord que l'iode colorait ces grains de fécule en pur- 

 purin de jour en jour moins intense, et cela quoique la graine 

 contînt un acide libre, ce qui ne permet pas d'attribuer la déco- 

 loration croissante à la présence d'un alcali (17). 



56. Les grains se présentaient au microscope, aplatis, vidés, 

 mais non déchirés; dans leur centre on apercevait un amas de 

 globules groupés en sphère , comme on les aperçait très-souvent 

 dans le grain de pollen : ces globules n'étaient pas isolés les uns 

 des autres , car par l'agitation du liquide ils ne se désagrégeaient 

 pas ; la sphère qu'ils formaient tenait évidemment par un point 

 au tégument; car en imprimant au grain un mouvement de ro- 

 tation, on ne la voyait jamais rouler et se déplacer dans le sein 

 du tégument lui-même : tout annonçait donc d'avance que ces 

 globules étaient renfermés dans une autre membrane qui les com- 

 primait, et qui tenait à la paroi interne du tégument. D'un autre 

 côté, le tégument tenait évidemment lui-même à la paroi des 

 fragmens du tissu glutineux, par xmhile que sa lente émaciation 

 avait fini par rendre très- visible. J'ai représenté toutes ces cir- 

 constances (pi. 2, fig. 22), et ce hile s'aperçoit aussi très-sou- 

 vent sur la fécule intègre, à laquelle on imprime un mouvement 

 de rotation dans l'eau. 



L'existence d'une grande vésicule tenant à la paroi externe du 

 tégument ( de la même manière que celui-ci tient par un hile à 



