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nais quelquefois à détacher l'ëpiderme du grain en deux calottes, 

 et il avait tout l'aspect du même orgaoe épuise par l'ammo- 

 niaque, tel que je l'ai dessiné fig. i et 2. 



Cette identité d'effet vient évidemment de l'identité de la cause ; 

 il se forme de l'ammoniaque dans l'eaU pendant la macération de 

 la feuille, et cet ammoniaque avait enlevé aux grandes mailles 

 de l'épiderme 1 et 2 la cire qui les remplissait primitivement ; 

 il était facile de distinguer la cire sous forme d'une couche 

 graisseuse à la surface de l'eau, dont la moindre agitation la di- 

 visait en compartimens de différens angles. 



63. Les grains de Lupuline, ou plutôt ces glandes poUi- 

 niques, ne sont pas affectées exclusivement à la page inférieure 

 des écailles du cône femelle et des jeunes feuilles du Houblon ; 

 on les retrouve en si grande abondance sur la page inférieure des 

 feuilles du Cannabis saiipa , et surtout sur le calice qui ren- 

 ferme l'organe femelle , qu'on serait tenté de croire au premier 

 coup-d'œilque la surface de ce périanthe est saupoudrée de grains 

 de pollen. Les glandes polliniques de cette plante affectent la même 

 forme et la même couleur que les glandes polliniques de VHu- 

 mulus lupulus; elles sont seulement de moitié plus petites, et ne 

 possèdent en général que -rV de millimètre en diamètre. Les fig. 

 i3 et i4, pi. 2, en représentent deux, la première vue par le 

 flanc et ressemblant exactement à la Lupuline épuisée par quinze 

 jours de séjour dans l'ammoniaque, fig. 12 j la seconde vue de 

 champ et par sa surface supérieure *. 



64. Ces glandes polliniques se présentent aussi en très-grand 



* Comme tout porte à croire que c'est au principe amer et volatil surtout que la 

 Lupuline doit les propriétés qui en rendent l'emploi indispensable à la confection de 

 la bière, et que le Cannabis sativa possède ce principe et son fumet d'une manière 

 aussi bien caractérisée que VHumulus lupulus , il serait à désirer qti'on fit des expé- 



