128 Fr. Kopsch, Referate. 



H. Bordier: Les actions moléculaires dans V organisme. 101 S. — Nr. 5. Mau- 

 rice Arthus: La coagulation du sang. 93 S. — Nr. 11. Cr. Bonn: L'évolution du 

 pigment. 96 S. 



Die kleinen Werkchen bieten kurze, übersichtliche Darstellungen ihres Gegen- 

 standes nebst Literaturnachweisen. Sie sind sehr brauchbar zur schnellen Aneignung 

 des zeitigen Standes des betreffenden Gegenstandes und seien deshalb den Inter- 

 essenten bestens empfohlen. Die in Nr. 5 über die Blutgerinnung vertretenen An- 

 schauungen müssen eine Änderung bezw. Erweiterung erfahren durch die neueren 

 Untersuchungen über die Thrombocyte!! und ihre Rolle bei der Blutgerinnung. 



Franz Hofmeister, Die chemische Organisation der Zelle. Braun- 

 schweig, Friedrich Vieweg & Sohn. 60 Pf. 



Hofmeister geht von der Frage aus: "Wie muss die Zelle oder das Protoplasma 

 beschaffen sein, damit sie ihre chemischen Leistungen vollbringen kann? Als Beispiel 

 wird die Leberzelle des Wirbeltieres gewählt, in welcher nach unserer zeitigen Kennt- 

 nis einige zehn, vermutlich aber viel mehr chemische Vorgänge sich nebeneinander 

 abspielen in einem Raum, dessen Grösse sich etwa auf den 100 000. Teil eines Steck- 

 nadelkopfes schätzen lässt. Sie bildet Glycogen aus Zucker und Zucker aus Gly- 

 cogen, bildet Harnstoff und Harnsäure aus Amidosäuren und Ammoniak, zerlegt 

 Blutfarbstoff und wandelt ihn nach Abspaltung des Eisens in Bilirubin, sie erzeugt 

 Cholsäure und paart sie mit Glycokoll und Taurin, sie verbindet Phenole mit 

 einem Schwefelsäurerest zu Esterschwefelsäuren; dazu kommen noch diejenigen 

 Vorgänge, welche bei ihrer eigenen Ernährung in Wirkung treten. Wie können so 

 verschiedenartige Prozesse nebeneinander auf so kleinem Raum ablaufen? Im 

 Prinzip gehen sie so vor sich wie die Reaktionen, welche täglich im chemischen 

 Laboratorium ausgeführt werden, insofern als die aufeinander reagierenden Sub- 

 stanzen in gelöster Form zusammentreffen. Doch wird die Reaktion meist erst durch 

 katalytisch wirkende, nur in geringem Grade der Abnutzung unterliegende Fermente 

 ausgelöst. Diese Katalysatoren haben kolloidale Beschaffenheit, damit sie aus der 

 Zelle nicht herausgeschwemmt werden können. Erst durch die Erkenntnis, dass die 

 Fermente das wesentliche chemische Werkzeug der Zelle darstellen, wird es verständ- 

 lich, dass zehn und mehr verschiedene fermentative Prozesse in derselben Zelle neben- 

 bezw. hintereinander vor sich gehen können und zwar um so mehr, als nachgewiesen ist, 

 dass 1. ein Ferment nicht nur auf einen einzelnen chemischen Körper, sondern auf eine 

 ganze Reihe ähnlich gebauter Körper einwirkt, und dass 2. dasselbe Ferment unter 

 wechselnden Bedingungen andere Umsetzungen hervorruft. Damit nun aber die einzelnen 

 Reaktionen ungestört voneinander ablaufen können, muss eine räumliche Trennung 

 vorhanden sein , was bei der mangelnden Diffusion der Fermente infolge ihrer kol- 

 loidalen Natur und der kolloidalen Natur des Protoplasmas sehr leicht denk- 

 bar ist. Das Zellprotoplasma ist also nicht durchweg gleichartig, sondern ent- 

 hält zahlreiche durch kolloidale Zwischenwände getrennte Räume, deren Wandungen 

 gegen die in ihnen stattfindenden Reaktionen relativ widerstandsfähig sein müssen. 

 „Die Betrachtung der Zelle als einer mit chemischen und physikalisch-chemischen 

 Mitteln arbeitenden Maschine führt nirgends zu Problemen, welche die Annahme 

 anderer als bekannter Kräfte unvermeidlich erscheinen lassen." 



BuoMi'uckerei Richard Halm (H. Otto), Leipzig. 



