1 72 Vincenzo Diamare, 



1. Il pancreas, privato di tutte le sue isole, non gode di alcun 

 potere glicolitico; ma trasforma in glucosio l'amido. 



2. Le isole perfettamente separate dal pancreas non hanno alcuna 

 azione amilolitica; ma sembra che spieghino azione ' metamorfìzzante 

 sul glucosio. 



Così, nell'inizio di un lavoro di separazione dei poteri del pancreas 

 e delle isole ci fu dato di categoricamente dimostrare che il fermento 

 aàiilolitico è un esclusivo -prodotto delle ordinarie cellule del pancreas. 

 L'azione distruttice o invertente sul glucosio per parte delle isole ci è 

 sembrato che meritasse altro esame data la importanza delle conclu- 

 sioni che da essa si potrebbero dedurre. 



La nostra circospezione fu giustificata, perchè nelle posteriori 

 esperienze, che qui riporto, fatte da me, questa azione glicolitica 

 apparve, ma non fu eli gran rilievo. 



20 Settembre I Orthagoriscus molae, vivente, lung. 1 x / 2 metro. Separate dal 

 pancreas circa 30 isole di cui una grossa quanto un pisello, due altre 

 quanto una lenticchia, furono triturate con vetro in mortaio. L'estratto fu 

 diluito con 2 ce. di acqua distillata. Una eguale quantità di pancreas fu 

 trattata allo stesso modo. Ad entrambi gli estratti furono aggiunte 3 gocce 

 di cloroformio. Come controllo fu tentata l'azione amilolitica. 



Prov. I. Isole con 6 gocce di glucosio l°/ : dopo 24 ore, evidente 



reazione di glucosio. 

 Prov. II. Isole con 6 gocce di amido : dopo 24 ore reazione di amido, 

 reazione di glucosio. (Questo azione amilolitica si spiega per- 

 fettamente per il fatto che in questa specie le grandi isole 

 sono compenetrate da numerosi tubi zimogenici.) 

 Prov. III. Pancreas e glucosio l°/ (6 gocce): dopo 24 ore evidentissima 



reazione di glucosio. 

 Prov. III. Pancreas ed amido 2°/ (6 gocce): dopo 24 ore reazione di 

 amido e reazione evidentissima di glucosio. 

 28 Settembre Dactylopterus volitans. Estratto come sopra di una sola grossa isola 

 con 4 gocce di glucosio l°/ ; cloroformio gocce 4: dopo 24 ore distintissima 

 reazione di glucosio. 

 1 Ottobre Conger vulgaris (esemplare di media grandezza). Estratto come sopra 

 del pancreas intero. (Nei Murenoidi, specie a pancreas compatto — come è 

 noto dalle mie precedenti ricerche [4] — le isole sono piccolissime, dis- 

 seminate nell'organo). 



Prov. I. Glucosio l°/ b' gocce, cloroformio 3 gocce. Dopo 24 ore l'estratto è 

 mescolato con molto alcool assoluto, che dopo 24 ore è filtrato, evaporato ed 

 il residuo ripreso con 2 ce. di acqua distillata. Minima reazione di glucosio. 

 20 Ottobre Conger myrrus (esemplare di media grandezza). Estr. pancreas intero 

 con ghie gocce 4, clorof. gocce 2. Dopo 24 ore Odore manifesto di cloroformio. 

 Residuo dell'alcool evaporato, dopo 24 ore nessuna reazione di glucosio. 



