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Recherches sur la production de l'acide cyanhydrique 
dans le régne végétal; par A. Jorissen. 
(Laboratoire de l’Institut pharmaceutique de l'Université de Liège.) 
Aprés avoir établi dans la derniére note que j'ai pré- 
sentée à l'Académie, que la substance d’où provient l'acide 
cyanhydrique dans les amandes douces et les graines de 
lin en germination doit vraisemblablement étre considérée 
comme un produit de dédoublement des matiéres azotées 
de réserve, j'ai cru devoir rechercher si la propriété de 
donner une eau distillée contenant de l'acide cyanhydrique 
est commune à un certain nombre de végétaux. 
On conçoit, en effet, que l'importance d'un principe ` 
immédiat au point de vue de la physiologie dépend, dans 
une certaine mesure, de la diffusion de ce principe. 
Les traités de chimie et de pharmacognosie mentionnent 
généralement un nombre assez considérable de végétaux 
ou de parties de végétaux qui dégagent de l'acide cyanhy- 
drique dans certaines conditions. 
Rappelons que les amandes amères, les pepins de poire 
de pomme, de coing, de sorbier, les noyaux de prune, de 
cerise, les graines de Vicia et de Ricinus se distinguent 
par ce caractére. 
La substance qui produit l'acide cyanhydrique se ren- 
contre également dans les pousses et l'écorce de divers 
végétaux appartenant notamment à la famille des rosacées. 
Citons plusieurs espèces des genres Sorbus, Amygdalus , 
Prunus, Spirea; l'Amelanchier vulgaris, le Crategus 
oxyacantha, enfin le Rhamnus frangula. 
