teur), M. Jorissen conclut que la formation de la diastase, 
pendant la germination naturelle des graines, serait due à 
l'intervention de Bactéries. 
Tous ceux qui s'occupent de physiologie ou de chimie 
biologique apprécieront l’immense portée de cette assertion. 
A notre avis, elle est encore à l'état d'hypothése et 
manque de base expérimentale. 
M. A. Jorissen ne nous dit pas qu'il a constaté la pré- 
sence d'une bactérie déterminée sur les graines qu'il a 
mises en expérience, ni méme celle des bactéries qui 
semblent ubiquistes ; il n'affirme pas avoir observé leur 
destruction quand il a fait intervenir l'acide cyanhydrique, 
moins encore les a-t-il cultivées dans le milieu favorable à 
l'expérimentation. 
Et d'ailleurs, si d’après l'observation relatée de Schoen- 
bein, les bactéries déterminent, dans le milieu ambiant, 
` des phénomènes de réduction, il est mieux démontré par 
nombreuses observations et expériences de Muntz et Dehé- 
rain sur la nitrification que ce sont aussi les bactéries qui 
déterminent l'oxydation des matiéres azotées et la pro- 
duction des nitrates dans le sol. 
M. Jorissen se montre d'ailleurs circonspect. Il a été 
excité à nous communiquer sa note à la suite d'une publi- 
cation récente de M. Wigand, de Marbourg, sur le méme 
sujet. et dans l'opinion de ce savant, les bactéries pren- 
draient naissance par génération spontanée. 
tie assertion nous parait plus hasardeuse encore que 
la première : elle nous confirme dans notre attitude expec- 
tante. 
L'importance de la question et la valeur des arguments 
produits par M. Jorissen nous engagent à proposer linser- 
tion de sa communication dans les Bulletins de l'Aca- 
démie. » 
