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On comprend ainsi que l'action de l'iode soit différente 
chez l'un et chez l'autre; à défaut d'autre caractére, elle 
pourrait servir à distinguer deux produits réunis sous le 
nom empirique de mucilage; la coloration qui se manifeste 
avec le mucilage de coing et non pas avec celui de lin, 
répond à une composition chimique entiérement différente. 
Aprés avoir montré que la présence du glycogéne est 
pour ainsi dire générale dans la classe des champignons, 
M. Errera formule les conclusions qu'il croit pouvoir 
déduire de ses recherches : le glycogéne remplacerait 
dans les champignons l'amidon que renferment la plupart 
des plantes à chlorophylle. De méme que l'amidon est 
le premier produit visible et bien défini de l'assimilation 
des plantes supérieures, le glycogéne est le premier 
produit visible de l'assimilation des champignons ; l'un et 
l'autre de ces hydrates de carbone se trouvent toujours 
aux endroits où l'accroissement des cellules est le plus 
rapide. Enfin, de méme que beaucoup de graines ren- 
ferment de l'huile formée aux dépens de l'amidon, beau- 
coup de spores renferment de l'huile formée aux dépens 
du glycogéne. 
Ces conclusions, comme on le voit, sont trés intéres- 
santes. Étant donné que le glycogéne animal constitue 
une réserve dans laquelle l'organisme puise entre deux 
digestions, nous n'éprouvons aucune difficulté à nous 
rallier à la manière de voir de l'auteur au sujet des fonc- 
tions du glycogène végétal. 
L'honorable deuxiéme commissaire présente ici deux 
objections : la première est relative à l'expression employée 
par M. Errera, que l'amidon est le premier produit visible, 
bien défini de l'assimilation. Il serait plus exact de dire, 
