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d'aprés les expériences de Boehm, que le premier produit 
de l'assimilation est le sucre glucose. 
A mon avis, les expériences de Boehm, entreprises en 
1857 et continuées jusqu'en 1883, ne sont pas décisives. 
Boehm coupe des feuilles étiolées et les plonge, à l'obscu- 
rité, dans une solution de glucose, puis il constate qu'il s'y 
forme en peu de temps de notables quantités d'amidon, 
d’où il infère que le premier résultat de l'assimilation est 
le glucose, ce qui n'est pas la conclusion nécessaire de 
ses expériences. Du reste, ce point est tout à fait acces- 
soire; il est admis par tous les physiologistes que la 
formation de l'amidon peut et doit étre le résultat de 
processus chimiques complexes; en 1861 déjà Berthelot 
et Kékulé ont émis l'opinion que la formation de l'amidon 
était précédée par celle de l'acide formique ou d'un terme 
du groupe formyle; seulement, comme le dit M. Errera, 
l'amidon est le premier produit visible, bien défini de 
l'assimilation. Sachs disait encore récemment à ce sujet (1): 
« Les recherches récentes confirment le fait signalé 
par moi il y a vingt ans, que l'amidon doit étre con- 
sidéré comme le premier produit visible, reconnaissable, 
de l'assimilation... J'ai dit autrefois qu'il est probable 
que l'amidon est précédé par d'autres produits, que l'on 
n'a pu déceler nettement jusqu'à présent... » 
En 1865 déjà, dans sa PAysiologie, Sachs disait : 
« En considérant l'amidon comme l'un des premiers 
produits de l'assimilation, je n'entends pas dire que, 
dans la substance chlorophyllienne, l'anhydride carbo- 
nique et l'eau s'unissent d'emblée pour former une 
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(1) Vorlesungen ueber Pflanzen Physiologie, 1882, p. 383. 
