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Quatrième expérience. 
) 
Á 
6 betteraves n° 3. — Pulpe fournie par la ràpe à tambour. 
p> © 
à Poids Volume ERE = e 
S = AREER 
E de Méthode employée. de la E S D E 
D a 3 
z pulpe. solution, | £ z = z 
gram. cent. cub, 
38 25  |Épuisementalcoolique.| 109 36.1 41.70 
39 25 5 400 36.3 4.76 
40 25 D 400 36.2 44.73 
4 50 (Digestion alcoolique (!) 200 36.8 11.78 
kl à 100 387 | 147% 
nne 41.74 
fear éire le n minimum et le maximum 0.08 
— et la moyenne. 0.04 
a maximum et la moyenne. 0.04 
Cinquième expérience. 
7 betteraves n° 4. — Pulpe fournie par la ràpe à tambour. 
gs z 
aef Poids Volume 4-9-8 Pog 
S = 2 ~>. 
S de Méthode employée. de la Z a z & 
= à ee ar = 
| Æ | pulpe. solution. | £ $ 2 + 
gram. . eub, 
16 23 Épuisementalcoolique. 00 327 10.59 
l 25 32,5 .53 
B w , F3 327 | 40.59 
| # 50  |Digestion alcoolique (2)! 200 33,4 10.69 
j #4 50 | » 200 33.8 10,72 
i Moyenne . 40.62 
nn eutré le minimum et le maximum . 049 
t la moyenne. 0.09 
— maximum et la moyenne, 0 10 
() Visé du mare : 1.14 cent. cubs pour 50 gram. et 0.57 pour 25 grammes.. 
olume du mare : 4.18 centimètres cubes pour 50 grammes, 
