Indican in der Pflanze. '- < 1 



Ganz ähnliche Ergebnisse erhält man, wenn die Pflanzentheile 

 anstatt mit Ammoniak mit sehr verdünnter Kali- oder Natron- 

 lauge oder mit 1 — 2procentiger Salz- oder Schwefelsäure etwa 

 ! / 2 Minute gekocht werden. Doch befriedigten mich die mit 

 Ammoniak erhaltenen Resultate bei den drei oben genannten 

 Pflanzen am meisten. Hiezu kommt noch, dass im Ammoniak- 

 wasser von obiger Concentration etwa vorhandenes Anthokyan 

 sich vollständig verfärbt und weniger stört, während dasselbe 

 in Säuren erst recht deutlich in Erscheinung tritt und von dem 

 Ungeübten mit Indigblau verwechselt werden könnte. Selbst- 

 verständlich wird bei Gegenwart von Anthokyan nach der Aus- 

 schüttlung mit Chloroform jeder Zweifel schwinden, da ja Antho- 

 kyan in Chloroform unlöslich ist und daher in dasselbe nicht 

 übergeht. 



Das Gesagte gilt für die Mehrzahl der Indigopflanzen. Ich 

 muss jedoch betonen, dass bei Polygonuni tinctorium, dem 

 Färbeknöterich, die Spaltung des Indicans zwar mit verdünnten 

 Säuren, aber mit alkalischen Substanzen (Ammoniak, Kalilauge) 

 nicht gelingt. 1 



Beim Kochen geht der grösste Theil des Indicans in Lösung 

 und wird ausserhalb der Zellen in der Flüssigkeit unter Bildung 

 von Indigblau, welches die Flüssigkeit oft deutlich blau färbt, 

 gespalten, der andere in den Zellen zurückbleibende Theil 

 des Indicans erleidet innerhalb dieser die Spaltung. Unter dem 

 Mikroskop erscheinen derartige gekochte Blattfragmente an 

 ihrer Oberfläche oder genauer gesagt an den Aussenflächen 



1 Ich halte diese Thatsache für sehr wichtig, weil sie dafür spricht, dass 

 wir vorläufig nicht berechtigt sind, in allen Indigopflanzen ein und dasselbe 

 Indican anzunehmen. Bekanntlich hat Schunck (1. c.) Indican nur aus Isatis 

 tinctoria dargestellt. Es ist daher nicht gerechtfertigt, wie dies in der Literatur 

 allgemein geschieht, dieses Glykosid ohneweiters allen Indigopflanzen zuzu- 

 schreiben. Der Umstand, dass bei gewissen Indigopflanzen die Spaltung des 

 Indicans mit Alkalien gelingt, bei anderen nicht, erklärt sich in der einfachsten 

 Weise durch die Annahme verschiedener Indicane, die aber unter sich grosse 

 Verwandtschaft besitzen mögen. Ich erinnere daran, dass auch der Harnindigo 

 ursprünglich auf Indican zurückgeführt wurde, bis genauere Untersuchungen 

 gezeigt haben, dass die Muttersubstanz des Harnindigos nicht Indican, sondern 

 das Alkalisalz der Indoxylschwefelsäure (C s H 7 NS0 4 ) ist. Siehe Hammarsten, 

 Lehrbuch der physiolog. Chemie, 1891, S. 305. 



