

Physiologie des Pollens. 



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IV. Einige Beobachtungen über die Chemie des Pollens. 



I. Das Vorkommen von Stärke. Auf Grund der Unter- 

 suchungen von Nägeli wird allgemein angenommen, dass in 

 Pollenkörnern Stärke nur sehr selten vorkommt. 1 



Führt man den Nachweis der Stärke mit Jodwasser oder 

 Jodtinctur durch, so wird man allerdings leicht geringe Stärke- 

 mengen übersehen und zu der geäusserten Ansicht geführt 

 werden. Ganz anders aber, wenn man zum Stärkenachweis 

 sich des von A. Meyer empfohlenen Jodchloralhydrats bedient, 

 das ich für das empfindlichste Jodreagens auf Stärke halte. 



In der folgenden Tabelle habe ich das Ergebniss meiner 

 Untersuchungen über das Vorkommen von Stärkekörnchen in 

 Pollen zusammengestellt. 



Zu beachten bei der Untersuchung von Pollen auf Stärke 

 ist das Entwicklungsstadium der Blüthe, da der Stärkegehalt 

 mitunter davon abhängig ist. Es können beispielsweise die 

 Pollenkörner einer Blüthenknospe Stärke enthalten, die der 

 geöffneten, mitten in der Anthese befindlichen Blüthe aber nicht. 

 Die folgenden Befunde beziehen sich daher durchwegs auf 

 Pollen geöffneter Blüthen. 



Stärke in den meisten 



Pollenkörnern 



vorhanden 



Stärke nur in Spuren 

 oder überhaupt nur in 

 vereinzelten Pollen- 

 körnern vorhanden 



Stärke fehlt in den 

 Pollenkörnern 



Abu til on sp. 





Achillea Millefolium 



Althaea officinalis 





Aconitum Lycoctonum 



Aquüegia vulgaris 





Aesculus Hippocasta- 



Arrhenatherum elatius 



Authyllis Vulnera rit t 



num 



Azalea indica 





Agroste mma G ithago 



Balsamina hortcnsis 





All in m ursinum 



Berber is vulgaris 





Bellis perennis 



Briza media 





Borago officinalis 



Campanula Trachelium 





Brassica sp. 



» persicifolia 





Capsella bursa pastoris 



Cannabis sativa 





Ceplial an liier a pallens 



1 A. Zimmermann, Die Morphologie und Physiologie der Pflanzenzelle. 

 Breslau 1887, S. 84. 



