198 



wasserreichen Partieen machen wohl eine Ausnahme) polyedrische Micelle regelmässig 

 zusammengefügt sind und in einander greifen, und dass dieselben im benetzten Zu- 

 stande mit Wasserhüllen von nahezu gleicher Mächtigkeit umgeben, also überall 

 durch Wasserschichten von ungefähr gleicher Dicke getrennt sind. Unter dieser 

 Voraussetzung stehen der Wassergehalt nnd der Substanzgehalt eines organisirten 

 Körpers in einem bestimmten Zusammenhang, indem jener mit der 2. Potenz, dieser 

 mit der 3. Potenz der Micelldurcbmesser zunimmt. Damit erhalten wir aber 

 bloss eine Andeutung über die relative Micellgrösse ungleicher Quellungszustände. 

 Um bestimmtere Vorstellungen zu gewinnen, müssen noch andere Thatsachen auf- 

 gefunden werden, die sich für die Beurtheilung des micellaren Aufbaues verwenden 

 lassen. 



Eine solche Thatsache ist die Aufnahme von gelösten Stoffen. Indem wir den 

 geringsten hiefür erforderlichen Zwischenraum zwischen den Micellen annehmen, ge- 

 lingt es, wenigstens untere Grenzen für die Micellgrösse bei einem bestimmten Wasser- 

 gehalt der Substanz festzustellen. In dieser Beziehung dürfen wir aber nicht den 

 Durchgang gelöster Stoffe durch Membranen als massgebend betrachten , weil der- 

 selbe nicht nothwendig zwischen allen Micellen erfolgt, sondern möglicher Weise be- 

 sonders dafür hergerichtete Wege einschlägt. Thierische Membranen mit ihren gröb- 

 lichen Räumen können selbstverständlich nicht in Betracht kommen. Der Pflanzen- 

 zellmembran mangeln zwar solche capillare Räume, indem die stärksten mikrosko- 

 pischen Vergrösserungen sie als homogen erscheinen lassen. Dennoch müssen auch 

 in ihnen weitere Kanälchen die Micellarstructur durchziehen, wie folgende Betrach- 

 tung zeigt. 



Die grössten durch Pflanzenzellmembranen diosmirenden Körperchen sind wohl 

 die Eiweissmicelle , welche mit alkalischen Flüssigkeiten und, wie ich gezeigt habe, 

 in neutralem und schwachsaurem Wasser unter dem Einflüsse der Gärthätigkeit dios- 

 miren. Bei dem wahrscheinlicher Weise so hohen Moleculargewicht des Eiweiss- 

 molecüls müssen diese Micelle eine sehr ansehnliche Grösse besitzen und können un- 

 möglich durch die gewöhnlichen Zwischenräume zwischen den Cellulosemicellen hin- 

 durchgehen. Wenn die letzteren eine polyedrische, regelmässig in einander passende 

 Gestalt besitzen, so verhält sich in den dichteren Schichten von 33,3 Prozent Wasser- 

 gehalt, wie sie häufig vorkommen, der Abstand zwischen den Micellen zu dem Durch- 

 messer derselben wie 1 : 4,6 (das spezifische Gewicht der Cellulose zu 1,6 ange- 

 nommen). In diesen Zwischenraum zwischen den Micellen können zahlreiche Wasser- 

 molecüle und allenfalls Molecüle von Verbindungen, die im Wasser gelöst sind, ein- 

 treten ; für die Aufnahme von Micellen aber ist derselbe viel zu eng. Um Micelle 

 von gleicher Grösse, wie die anliegenden, aufzunehmen, müsste er 5,6 mal weiter 

 sein; dann aber wären diese Micelle erst als feste und unbewegliche Bausteine ein- 

 gesetzt. Um dieselben frei hindurchschwimmen zu lassen, müsste der Zwischenraum 

 noch viel weiter werden. 



Dies gilt aber nicht bloss für die Diosmose der Eiweissmicelle. Da die Micel- 



