606 J. Stoklasa, 



A. Beta vulgaris. 



Sorgfältig ausgeschälte Samenkörner wiegen durchschnitt- 

 lich: 



100 Stück 0-392 £' 



P 2 5 in der Trockensubstanz .... 1 *43% 



Lecithin 0*45% 



100 Samenkörner bargen sonach 0'0056^P.,O 5 . 



Im Samen sind an Gesammt-Phosphorsäure 2' 72% P 2 5 

 in Form von Lecithin enthalten. 



Erste Periode. Keimlinge nach fünftägiger Entwicklung 

 aus nährstofflosen Sandculturen: 



100 Pflänzchen wogen in der Trockensubstanz 0-175^ 



Lecithin ■ o'22% 



Gesammt-P,0 5 2 ■ 93% 



100 Keimlinge enthalten in der Trockensubstanz: 



P 2 5 0-0051 £ 



Lecithin ' 0*0091 g. 



Der ganze Keimling enthält sonach von Gesammt-Phosphor- 

 säure 16% P 2 5 in Form von Lecithin. 



Zweite Periode. 30 Tage alte Keimpflänzchen aus Sand- 

 culturen bei Vorhandensein sämmtlicher Nährstoffe: 



Die Blätter und Blattstiele von 100 Pflänzchen wogen 



in der Trockensubstanz 8*80^ 



die Wurzeln 1 • 49 g. 



In der Trockensubstanz enthalten die Blätter und Blatt- 

 stiele: 



Gesammt-P 2 0- 1 • 43% 



Lecithin 1-46%, 



die Wurzeln: 



Gesammt-P 2 5 . 1-49% 



Lecithin 0-782% 



