Das Lecithin in der Pflanze. 60/ 



Es enthalten somit die Blätter und Blattstiele: 

 P 2 5 0-125g 



die Wurzeln: 



Lecithin 0-128-, 



P 2 5 0-022- 



Lecithin O-Qllg. 



Die Blätter und Blattstiele bargen an Gesammt-Phos- 



phorsäure in Form von Lecithin 9%> 



die Wurzeln 4 ■ 6%. 



Es enthalten somit die Blätter zweimal so viel 

 Phosphorsäure in Form von Lecithin, als die Wurzeln. 



Dritte Periode. Rübe nach 60 Vegetationstagen. 



Die Pflanzen gediehen auf dem Felde bei Einwirkung von 

 N, K 2 und P 9 5 , und zwar pro Ar durchschnittlich: 



0' 



•5 kg 



p 2 o 5 , 



o- 



35 



N, 



0- 



50 



K 2 0. 



Pro Pflanze betrug das Durchschnittsgewicht: 



der Blätter und Blattstiele 225 -4^ 



der Wurzel 98 • 3 g. 



Das Gewicht der Blätter und Blattstiele in der Trocken- 

 substanz betrug 28 * 30 g 



das Gewicht der Wurzel in der Trockensubstanz betrug 8*20^. 



In der Trockensubstanz enthielten die Blätter und Blatt- 

 stiele: 



Lecithin ■ 94% 



Gesammt-P 2 5 1*32%, 



die Wurzel 



Lecithin 0-44% 



Gesammt-P o 0- 1 ' 16° 



Eine Pflanze enthielt, und zwar die Blätter und Blattstiele 



P 2 5 0:373- 



Lecithin 0-266 g, 



