618 J. Stoklasa, 



Samen mit grösserem Fettstoffgehalte kennzeichnen sich 

 durch geringere Lecithinmengen, so z. B. Brassica oleracea, 

 Sinapis arvensis, Beta vulgaris u. A. 



Die genaue Feststellung dieses Verhältnisses bildet noch 

 Gegenstand weiterer Forschungen, wesshalb ich mich hier auf 

 die blosse Erwähnung der Existenz eines solchen Verhältnisses 

 beschränke. 



Was geschieht mit dem Lecithin während der Keimungs- 

 periode, in welcher der Pflanzenkeimling nicht in der Lage ist, 

 Kohlensäure zu assimiliren und seine Ernährung den Sub- 

 stanzen des Endosperms oder der Samenlappen verdankt? 



Versuche mit Beta vulgaris. 



Der Same wurde in Sandculturen gepflanzt (der Sand 

 wurde sorgfältig mit Salzsäure und später mit Salpetersäure 

 ausgekocht, hierauf mit destillirtem Wasser durchgewaschen 

 und ausgetrocknet). 



Die zu untersuchenden Keimlinge waren 9 Tage alt und 

 hatten noch beide Cotyledonen in der Samenschale verborgen. 



Gewicht von 100 Keimlingen in der Trockensubstanz. . 0* 228^" 



Lecithin in der Trockensubstanz 1 • 78% 



Gewicht von 100 Samen in der Trockensubstanz 0*392^ 



Lecithin in der Trockensubstanz ... 0-45%. 



Aus diesen Versuchen mit Beta vulgaris ist zu ersehen 

 dass sich das Lecithin während der Keimung nicht zersetzt. 



Diese Ziffern gelten aber für Keimlinge, deren Blätter noch 

 nicht selbständig C0 2 assimilirten, sondern noch von Reserve- 

 Stoffen lebten. Dasselbe konnte ich für die Samen und Keim- 

 linge von Polygonum fagopyrum feststellen. 



Die aus diesen Samen, welche 2*62% Stickstoff enthielten, 

 hervorgegangenen Keimlinge ergaben nachstehende Werthe: 



100 Samen wiegen in der Trockensubstanz 1 -821 g 



Die Samen enthalten Lecithin 0*51% 



8 Tage alte Keimlinge ohne Chlorophyll wiegen in der 



Trockensubstanz, und zwar 100 Stück 0-924^ 



Enthalten Lecithin 1 • 03% . 



1 Ohne Samenschale. 



