632 J. Stoklasa, Das Lecithin in der Pflanze. 



auch im Sperma höherer Thiere einen auffallend 

 hohen Gehalt an Lecithin aufgefunden hat. . 



Wenn wir den Lecithinprocess der Phanerogamen in der 

 Pflanze von der Keimung angefangen bis zur völligen Ent- 

 wicklung verfolgen, so finden wir, dass sich das Lecithin bis 

 zur Zeit der Befruchtung in sämmtlichen Organen ansammelt, 

 zur Zeit der Fruchtbildung aber zu schwinden beginnt, um 

 sich schliesslich im Samen in Form anderer phos- 

 phorhältiger und wahrscheinlich ausschliesslich or- 

 ganischer Verbindungen abzusetzen. 



Dass neben Lecithin, Nuklein und Nukleoalbumin auch bis- 

 her unbekannte organische stickstoffhaltige und phosphorreiche 

 Substanzen existiren, ist sehr wahrscheinlich. 1 



Es wurde constatirt, dass das Lecithinquantum in der 

 ganzen Pflanze zur Zeit der Blüthe ein viel grösseres ist, als 

 nach der Entwicklung und Reife der Früchte. Ferner dass das 

 Lecithin in der Pflanze circulirt und zur Bildung neuer Pflanzen- 

 substanz disponibel gemacht wird. 



Dafür, dass das Lecithin thatsächlich in der Pflanze circu- 

 lirt, liefert unter Anderem auch einen Beleg der Blutungssaft 

 der Birke im Monate April. 



In 1000cm 3 Blutungssaft waren 9'3g Trockensubstanz 

 enthalten, welche wieder 0*105^ Lecithin enthielt. Das 

 Lecithin, dieser treue Begleiter der Eiweissstoffe, geht bei Ein- 

 tritt der Samenreife aus den übrigen Pflanzenorganen in den 

 Samen über, dient zu dessen Ausbildung oder wandert bei 

 zweijährigen und perrenirenden Pflanzen in deren Wurzel und 

 Stamm. 



Es sei mir erlaubt an dieser Stelle dem Herrn Prof. Dr. 

 H. Molisch für die Rathschläge, die er mir während meiner 

 Arbeit ertheilt hat, meinen tiefsten Dank auszusprechen. 



1 In letzter Zeit veröffentlichte E. Schulze und E. Winterstein: »Über 

 einen phosphorhaltigen Bestandtheil der Samen von Sinapis nigra (Zeitschrift 

 für physiol. Chemie, 1896).« 



