323 



тщательно встряхивались 



сутствш арбутина. Растворы были взяты 1% и см^шеп]е пхъ пропзводпюсь 

 въ тЬхъ же отношен1яхъ, какъ это указано для дтастаза. 



Въ течсн1е двухъ недЬль склянки ежедневно 

 ж наблюдались изм'Ьнен1я окраски жидкости. 



Цв-Ьтъ жидкости немного изм-Ьпялся, но этп пзм-Ьненгя носила какой то 

 совершенно иной характеръ и не давала нпкакпхъ основанхй предположить 

 въ данномъ случае наличность редукцхоннаго процесса. 



Попутно было найдено, что изсл'Ьдовапные Ферменты работали съ оди- 



энерпей какъ въ прису 



Опытъ 15. 



Опытъ поставленъ съ большими количествами гЬхъ же Фермептовъ 

 Внесены были сл-Ьдующ^я вещества. 



1 — 1 гр. диастаза. 



2 — 1 гр . дтастаза н- 1 гр . крахмала. 



3 — 1 гр, крахмала. 



4 — 1 гр. эмульсина. 



5 — 1 гр. эмульсина -н! гр. арбутина. 



6 — 1 гр. арбутина. 



г 



7 — 1 гр. така-д1астаза. 



8 — 1 гр. така-д1астаза -ь 1 гр. крахмала. 



й 



Редукцхн не наблюдалось. 



Сл-Ьдователыю работа д1астаза, така-Д1астаза (на бЬлки) и эмульсина 

 не сопровождается редукщонными процессами. Имеется ли въ нпхъ редук- 

 таза? На этотъ вопросъ нельзя дать опред-Ьлепнаго отв^та, такъ мы не 

 знаемъ, какое ей нужно окисляемое вещество. Мы, нанрим^ръ, вид-кии, что 

 прибавлен1е сахарозы къ гороховой мук'Ь слабо усиливаетъ работу редуктазы. 

 Но отсюда еще не сл1&дуетъ, что окисляемымъ веществомъ является сахароза, 

 А не какой-либо изъ ея продуктовъ распада. 



На ходъ редукц1и оказываютъ вл'шш'е какъ количество редуктазы и 



г 



окисляемаго вещества, такъ и количество водороднаго акцептора. Одпнъ изъ 

 насъ (Палладпнъ) пашелъ, что редукщя селенпстокпслаго натра задержи- 

 вается глюкозой. Повторенхе этихъ опытовъ Гарденомъ дало неопред-Ь- 

 леппые результаты. Приводимые ниже опыты показали, что результаты 



отъ 



веществъ. Вопросъ 



€ще не р^^шенъ, они им^ютъ только разведочный характеръ. Необходим! 

 новые опыты для р^шепхя этого вопроса. 



^ 



йзв-ЬстЫ п. А, И. 1015. 



