340 



Теперь всЬ гЬ же операц1и прод'Ьлываютъ для окислен1я 5 куб. сант» 

 раствора сахара № б. Щль этого опред'Ьлен1я — выяснить количество КМпО^, 

 разлагающееся просто отъ кипяченхя со щелочью. Теоретически 5 куб. сайт, 

 сахарнаго раствора (содержащ1е 20 шгр. сахара) должны потребить 

 28,05 куб. сайт, раствора КМпО^ № 5; въ дМствительности тратится, 

 однако, несколько большее количество?). Величину 5 — 28,05 вычитаютъ 

 изъ а\ остатокъ умножаютъ на 0,384 и получаютъ количество окисленнаго 

 спирта въ мили граммахъ ; если желаютъ получить его въ куб. сайт., то 



умножаютъ а — ф — 28,05) на 0,483. 



При окислен1и сахара сл'Ьдуетъ сл1^дпть за т-Ьмъ, чтобы растворы Л*?. 1 

 и № 2 были взяты шгьми же самыми пипетками, какъ при окислен1и 

 спирта. Абсолютный количества этихъ растворовъ не играютъ особенной 

 роли, но отношеше взятыхъ количествъ должно быть строго постоянное 

 По этой причин-Ь выгодно постоянно брать каждый растворъ одной и той же 

 пипеткой: въ этомъ случае мьтъ надобности при каждомъ опредгьленги 

 спирта дгьлать и опредплете сахара; достаточно сд'Ьлать только одно 

 опред'Ьленхе сахара для данной комбинацхи растворовъ и сл^дующш кон- 

 троль производить только тогда, когда одпнъ изъ пяти первыхъ растворовъ 

 пзрасходованъ и заы^ненъ новымъ. 



Прибавлеше III. Опред^леже уксуснаго алдегида по Рипперу 



2 



а) Необходимые реактивы. 



1. Растворъ 6 гр. КН80з ^"ь 1 литр-Ь воды 



о 1 



2. ^^ норм, растворъ юда. 



Титрованге. Алдегидъ долженъ быть въ перегон1^; присутствш 

 спирта не м'Ьшаетъ определению. Къ изсл'Ьдуемой жидкости прибавляютъ 

 ФОСФорной кислоты до слабо кислой реакц1и (конечно, только въ томъ случаъ, 

 если жидкость сама по себ^ не обладаетъ кислой реакц1ей) и отгоняють 



приблизительно -^ объема въ пр1емную колбу, содержап^ую 50 куб. сант. 

 ледяной воды и во время перегонки охлаждаемую льдомъ. Пр1емная колба 

 должна быть плотно закрыта пробкой, черезъ которую проходить Фор- 



егь 



втрое слабее раствора № 1. 



« М. К^ррег, Мопа^вЪеЛе Г. СЬет. Вй. 21, 8. 1079. 



