Изв1&ст1я Императорской Академхи Наукъ. — 1915 



т 



* 



(ВиПвЫп (Зе ГАсас1е1П1е 1трепа1е сЗез 8с{епсе8). 



ложеше пировиноградмой кислоты убитыми 

 равтвН1ями въ приеутвтв1И водородиаго 



акцептора. 



в. и. Палладина, Е. М. Ловчиновской и А. И. А 



(Доложено въ засйдашп Физико-Математическаго Отд^лешя 4 марта 1913 г.). 



Важное Физхологическое значегйе пировиноградной кисюты выясппли 

 пзсл-бдоватя К. Нейберга. Къ пзсл-Ьдоватю ппровпноградпоп кислоты опъ 

 ирпшедъ на основаши сл'Ьдующпхъ соображен1й. Метнлглюксаль (алдегид1> 

 пировиноградной кислоты) не сбраживается дрожжами. Опыты же Бат- 

 тели н Штернъ^ а также Парнаса^ показали, чтоалдегпды прнучастш 

 живыхъ кл-Ьтокъ по Капницаровской реакщп превращаются въ соотв1Ьт- 

 ствующш спиртъ п кислоту. Поэтому метплгл10ксаль додженъ дать пировп- 

 воградный сппрп, п пировииоградную кислоту: 



сн„ . СО . сон н, сНз . со . сн^он 



сн„ . со . сон о сн, . со . соон 



3 . \^\У . ^'Ч^ХА ^ ^^^з 



Поэтому к. Нейбергъ п Гильдесгеймеръ' пзсзгЬдовалн дМств1е 

 дрожжей на пнровяноградную кислоту п ея соли. Получилось выд^^теше 

 углекислоты безъ образоватя этпловаго спирта. Во второй работ?. Ней- 

 бергъ и Тиръ* называютъ этогь процессъ впдомъ брожен1я, но еще не 



^ 



* ВаНеИ ипа 8*егп. В1осЬет. 2е118сЬпЛ. 28, 145, 1910 



* Рагдав. В1осЬе1Ш5сЬе ХеНвсЪпй. 28, 274, 1910. 



' С. КедЪег^ шк! Н1Ые8Ье1тег. ВхосЬеш. 2еИяскт1й. 31, 170, 1911 



* С. КеиЪегд ип(1 Т1т, ВшсЬеш. 7.еШсЬпй, 32, 323, 1911. 



■•аЪстш п. А. Ы. 1915. — $89 



