618 



Во второмъ опыгЬ связываше аминныхъ группъ только намечается;: 

 количество азота этихъ группъ до и посл'Ь синтеза различается только на 

 0,2 мгр. (21,8 — 21,6), такъ что разница лежитъ въ пред'Ьлахъ погр']^ш- 

 ности опыта, но за то накоплен1е б'Ьлковаго азота было также неболь- 

 шое — всего въ 2,1 мгр. Во всякомъ случа'Ь, зд1^сь также н'Ьтъ совна- 

 детя количествъ ампннаго и б'Ьлковаго азота, поэтому результаты могутъ 

 быть истолкованы, какъ подтверждеше того положешя, что вновь с 

 зующ1Йся б-Ьлокъ происходитъ пзъ продуктовъ съ большимъ молекулярнымъ 



В'ЬСОМЪ. 



+ 



Въ 3-мъ опыт'Ь наблюдалось уменьшен1е аминныхъ группъ уже на 

 0,7 мгр. 



Опытъ 3. 



Порц1и лебедевскаго сока по 5 к. с. Автол изъ при 47 

 Толуолъ и тимолъ. 



и 



18°а 



Лг№ 



П о р Ц 1 и 



Контрольная 



Автолизъ дО час. при 47 



ПослЬ 90 час. автолиза при 47 

 прибавлено по 0,2 к. с. 10°/о КОН 

 п еще 20 час. при 18^^ С 



Количество азота ННг - группъ въ мгр 



Наблюденное. 



Въ порщи. 



Въ среднемъ. 



Связанное срав 



съ 



3 порц 



Въ моей предыдущей работЬ можно 



ИД"! 



процессы идутъ только въ томъ случа'Ь, когда количество распавшагося 

 б^лка достигало изв^стнаго пред'Ьла; въ противномъ случа'Ь, даже пр» 

 услов1И благопр1ятномъ для синтеза (щелочная среда), накоплен1е б-^лка не 

 происходитъ. Опытъ 4-ый подтверждаетъ это п для аминокислотъ. 



Опытъ 4. 



Порцди лебедевскаго сока по 



Толуолъ 1 к. с. 121/2% КН^РО^. 



5 к. с. Автолнзъ при 47°С и 1^°С, 



