622 



Изм'Ьнеше температуры 42° С на 62° С п кислой среды на ш,елочнук> 



вызвало уже черезъ 3 ча 

 до 30,6 мгр., черезъ 20 



1 



уменьшете азота аминныхъ группъ съ 32 

 ;овъ эта циФра упала до 30,3 мгр. Когда а 



услов1я для распада 



среда 



ратура 



о 



с 



произошло новое «развязываше 



1Ш.- 



2 



группъ снова поднялось до 31,7 мгр., такъ какъ синтетическая работа 

 Фермента была снова обращена въ аналитическую. Количество же б'Ьлковаго 

 азота не изм'Ьнилось — синтеза бЬлка при высокой температур'Ь не происхо- 

 дило, но зато при этихъ услов1яхъ шло гораздо .тучше связыван1е КИд- 

 группъ аминокисдотъ, то есть синтетическая работа эрептазы. Такимъ 

 образомъ, различная температура даетъ возможность вызывать синтети- 

 ческую работу пептазы или эрептазы. 



Опытъ 6. 



Порщи геФанола съ 10 к. с. воды. Толуолъ. Навески геФанола колеба- 

 лись отъ 0,9547 до О58619 гр., а количество бЬлковаго азота отъ 79,2 до 

 71.5 мгр. Наблюденные результаты пересчитаны на порщю, им'Ьющую 

 75 мгр, б-Ьлковаго азота. Автолизъ ири 44^ С и затЬмъ при 60^ С. 



П о р Ц 1 и. 



Количество азота КНг - группъ въ мгр 



Наблюденное. 



Связанное, срав. 

 съ 2 — 3 порп.1еЙ 



Контрольная 



Автолизъ 44 час. при 44 



Автолизъ 44 мае. при 44° С. прибав- 

 лено 0,5 гр. К2НРО4 и еще 24 час. 

 при 60° С • 



а77 



45,15 

 45,19 



43.70 

 43,78 



Опытъ съ геФаноломъ подтверждаетъ результаты съ лебедевскимъ 

 ъ. Въ среднемъ связаюсь 1,43 мгр. азота амннокислотъ. 



Опытъ 7, 



Порцш Зимина колебались оть 0,7117 до 0,7969 гр., а количества 



б^Ьлковаго азота отъ 54,01 мгр. до 60,56 мгр. 10 



Толуолъ 



Наблюденные результаты пересчитаны на порщю, имЬющую 60 мгр. б'блко 

 ваго азота. Автолизъ при 44° — 46° С. 



СЬ. 71—494, 1911. У вихъ 



въ 



