624 



V 



Зд-Ьсь ясно видна разница между синтезомъ аминокислотъ при 18° и 

 при 60° С, въ первомъ случае получилось усвоен1е только въ 0,97 мгр., 

 тогда какъ при высокой темнератур-Ь 2,62 мгр. 



Во всЬхъ предыдущихъ опытахъ для вызыванхя синтеза у меня ирп- 



Ьнялась щелочная 



5 



сл'бдовало еще 



получи 



"Синтезъ аминокислоть безъ прибавлен1я Кз^РО^. Въ слЬдующемъ опыгЬ 

 я пользовался, кром-Ь метода опред'Ьлен]я газообразнаго азота еще и мето- 

 домъ титровашя аминокислотъ по Сёренсену^ 



Опытъ 9. 



I 



Порц1н лебедевскаго сока по 5 к. с. Толуолъ. Автолизъ при 40 

 42° С и 60° С. Б'Ьлковаго азота въ контрольной порщи было 33,5 мгр. 



Количество азота КНз-группъ въ ыгр 



По Формаль- 

 ному 

 методу. 



По методу 

 оаред. газо- 

 образнаго N. 



Связанное 



срав. 

 съ 4 порц. 



Контрольная 



Автолизъ 70 час. при 42 



Автолизъ 70 ч. при 42° С. и еще 20 час^; 

 при 60° С . 



Автолизъ 70 ч. при 42° С. 20 час. при 

 60° С. прибавлено 1 к. с. 50/о К2НРО4 

 и еще 28 ч. при 60° 



35,7 

 35.9 



24.5 

 24,4 



24.5 



Итакъ, ОДНОЙ температуры 60° С 



л 



ТОЛЬКО 



л-Ь 



риба 



щелочного КоНРО^ произошло связывание на 



1,3 мгр. Интересна еще и разница между опред'Ьлен1ез1ъ аминныхъ группъ 

 по Формалы1031у методу и снособомъ газообразнаго азота; такъ, въ конт- 

 рольной порц1И по первому способу получилось 25,8 мгр., а во второмъ 

 13,0 мгр., но если обратить вниман1е на то, сколько развязалось КНз" 

 группъ по одному и другому методу, то увидимъ, что эти циФры почти 



совпадаютъ 



10 мгр. (35,8—25,8) и 11,5 мгр. (24,5 



13,0). 



Зат'Ьмъ мнЬ было важно выяснить можно ли снова вызвать аналити- 

 ческую работу протеазы, послЬ того какъ наблюдались сппгетическш 

 явлен1я. 



1 8. р. 2. Збгепзсп, Елгутдигйгсп, В10сЪет13с11е ХеН. УП— 1903, стр. 45. 

 ПрииЬненхе этого метода возможно было только пъ тЬхъ случапхъ, когда среда 

 нейтральна, что у меня въ опытахъ бывало р^Ьдко. 



