1087 



Интересно указать на найденную высокую максимальную концентращю 

 уксусной кислоты, значительно отличающуюся отъ указанной Бозелдн. 



Д^йств1е щелочныхъ солей 



Углекис 



натръ и двунатровый ФОСФатъ по отношешю къ Фенол- 



фталеину являются первый щелочнымъ, второй нейтральны.чъ (см. выше). 

 Опыты однако показали, что Фсрментъ относится къ нимъ обоимъ, какъ къ 



■ « 



•щелочнымъ солямъ подобно гелхантинуЧ 



Принимая на основашн показаиш гел1антцна, что молекулярная ще- 

 лочность ФОСФата но отношен1ю къ Ферменту соотв^тствуетъ половпн'Ь мо- 



лекулярной щелочности углекислаго натра, мы им-Ьемъ нередъ собою для 

 начальныхъ малыхъ конк^еитрацш почти одинаково вредное дтьйстш 

 об^ихъ солей. Сравнивая такпмъ образомъ результаты, полученные прн 



ь 



различныхъ соотв'Ьтствующихъ другъ другу конден грац1яхъ этпхъ солей, 

 мы им-Ьемъ нередъ собою такую картину: 



,? 



Таблица УЯ. 



Концентрация солей въ доляхъ 



норм. (гел1антинъ). 



712000 

 ^/бООО 



Узооо 

 У2000 

 Уюоо 



^■750 

 УбОО 



Возстановляюццй сахаръ (левулеза) въ ш^г. 



Въ ПрПСуТСТВ!!! уГЛв- 



кислаго натра. 



Въ присутствен дву- 

 натроваго ФОСФата. 



16.2 



Въ ТОЛЬКО что приведенной таблицЬ даны количества образовавша! 



*ъ присутствии солей Ферментатпвпымъ путемъ возстановляюшаго сахара 

 ьъ т^г. во 2 п 3 столбц-Ь. Въ 1 столбдЬ помещены концентращп солей 

 ^ри разсчет'Ь по отношен1ю къ гел1антппу. 



1 



Изъ этого Факта можно было бы предположить о ирнсутств1и н-Ькоторыхъ, хотя бы 



индикатора 



^ Очень отдаленыыхъ, общихъ хнмическнхъ 



"ому предположенгю нужно относиться однако съ большою осторожностью: въэтояъ случае 



возможно лишь простое совпадснГе. 



Иав*ст1я И. А. И. 1015. 



