1092 



■ 



иатровымъ ФОСФатомъ. Кривая 1 изображаетъ результаты опытовъ въ при- 

 сутств1И двунатроваго цитрата (таблица С). 



Какъ въ прежде приведенныхъ кривыхъ по оси абсциссъ отложены 



концентрацш солеи 



гр 



въ 



'рЬ); ординаты даютъ т^г 



новляюш,аго сахара, образовавшагося Ферментативнымъ путемъ. 



Основываясь на найденной активащи инулазы кислотами, въ особен- 

 ностп кислотами минеральными, можно было ожидать, что инулаза будетъ 



+ 



больше активироваться сильн-Ье диссощированной и дающей большее колп- 

 чество 1оновъ Н кислою солью, т. е. больше будетъ активироваться одно- 

 натровымъ, ч-Ьмъ двунатровымъ цитратомъ^. На самомъ д^Ьл-Ь было най- 

 дено какъ разъ обратное : двунатровый цитратъ вызывалъ болгье сильную 

 иктивацт фермента^ хотя, въ связи съ меньшей степенью диссощащи, его 

 оптимальная концентращя и оказалась бол-Ье высокой, ч-Ьмъ для однонатровой 



соли. 



Найденная бол-Ье сильная активащя Фермента двунатровымъ цитра- 



томъ не находить себ'Ь пока объяснетя. 



г 



Наивысшая активащя Фермента кислыми солями показана 



таб- 



ц^Ь УП1 



Таблица УШ. 



Активац1я въ %- 



Одпонатровый дитратъ 

 Двунатровый цитратъ 

 Одпонатровый ФОСФатъ 



104 



Такимъ образомъ изъ вс1^хъ пзсл^дованныхъ кислотъ и кис1ыхъ солеи 



«г 



наибольшую способность къ активащи инулазы показываютъ однонатровыи 

 фосфата и двунатровый цитратъ. 



Лаиоратор1я физ1олог1и растеши 

 Московскаго Университета. 



/ 



^ На основанш опытовъ ипверсш тростннковаго 



IV 



1/128 гр.-мол- солей въ 1 литр*, по КаЫепЪег§ и Аивип (Лопгп. о! рпуз1с- ^.и^^- 

 1899, стр. 553) 1 грамяъ хоновъ водорода содержится въ 6666 литрахъ раствора однояа 9 



ваго и въ 21333 лцтрахъ двунатроваго цитрата 



