1192 



Таблиц,а 2 



Для оаыговъ съ сухими Лебедевскпии дрожжами при высокихъ дозахъ ФосФата, а также 



ДЛЯ опытовъ съ сокол1ъ мадерацхи. 



1 



1 



2 



8 



4 



б , 



6 



7 



« 



опытовъ. 



порщи 



въ олы- 



тахъ. 



1 

 1 



Сколько 



взято 



ФОСФята. 



Сколько 



взято лебе- 

 девскихъ 

 дрожжей 

 или сока. 



На сколько больше 



эта порщя возста- 

 новила мгр. метил. 



СИЫЬКИ 11рОТИВЪ 



своей контрольной. 



Та же раз- 

 ница, вычис- 

 ленная на 



основан1и 

 пропорщи. 



* г 



1 

 1 



12 



17 



20 ст.:^ 



5 гр. 



251,4 



311,3 





13 



Ш 



20 



5 



250,9 



311,3 





О 



13 



IV 



30 



5 



332,5 



1 



466,9 



311,3 



1^ 



14 



II 



20 



5 



274,6 



311,3 





X 



14 



III 



30 



5 



366,1 



466,9 



311,3 





14 



IV 



40 



5 



453,0 



622,5 



415,0 





15 



11 



5 ст.з 



20 ст.з 



50,2 



77,8 



51,9 



15 



111 



10 



20 



98,3 



155,6 



103,7 



сЗ 



15 



1 



IV 



20 



20 



194,5 



311,3 



207,5 





16 



II 



3 



30 



21,1 



46,7 



31,1 



5 

 г 



16 



Ш 



6 



30 



53,6 



93,3 



62,2 





16 



■ 



1 



IV 



12 



30 



118,7 



186,6 



1 24,4 



1 



лишняя молекула метиленовой синьки. Сами по себ-б неорганическ1е ФОСФаты 

 реакцш возстановлен1я производить не въ состоян1и. Очевидно, эти 2 моле- 

 кулы РО^ предварительно входятъ въ составь какого-либо сложнаго фос- 

 Форъ-органическаго соединен1я, образующагося въ бродильной сред-Ь, и въ 

 этой новой Форм-Ь принимають учаспе въ акгЬ редукц1и. Но изъ тЬхъ же 

 опытныхъ данпыхъ вытекаетъ другое ваяшое положенхе: разъ существу етъ 

 опред-бленная молекулярная зависимость между количествомъ добавленнаго 

 ФОСФата и количествомъ дополнительно возстановленной метилеповой синьки, 

 значить эти двЬ молекулы РО,, принявъ одинъ разъ участ1е въ реакцш 



возстаиовлешя, больше 



къ 



реакщи уже неспособны; онЬ 



круга д'1йств1я, переходя очевидно изъ прел 



кт> процессу редукпди) Формы 



новую не активную 



дальн-Ьйшаго 



процесса редукщи, продолжающаго идти въ бродильной средЬ, он-Ь совер 

 шепно пропадаюгъ. 



Эта пеизв-Ьстная реакщя, при которой активное (въ вышеуказанном 

 смыслЬ) ФОСФоръ-органическое соедппен1е (съ двумя РО^) нереходитъ въ не 

 активную Форму, сопровождается выдЬлетемъ двухъ атомовъ 

 Фиксвруемыхъ 



одорода 



3 



при себ-Ь одной молекулой метиленовой синьки. Но зшою 



