— 1985 — 
—  сыщене углекислотой раствора и, если давлеше превышало 30 ши., дви- 
°—  женшемъ прямой трубки вверхъ приводиль ртуть въ колБн$ 6 къ первона- 
о чальному уровню, а зат6мъ изм$рялъ стекляннымъ масштабомъ разетояне 
между менисками ртути. Чтобы избЪжать употребления термостата, что при 
_  болыпомъ числ колбъ значительно усложнило бы всю постановку опытовъ, 
_—  язвводиль поправку на измфненя #, а также и барометра по контрольной 
колбф, содержавшей соотвтетвующее количество воды. Такъ какъ часть 
углекислоты при повышен ея давления поглощалась жидкостью и, такимъ 
образомъ, особенно въ начал броженя, могла ускользать отъ показанй 
°  манометра, то я предварительно насьицаль жидкость углекислотой при $ 
опыта и колбу наполнялъ этимъ газомъ. 
Чтобы уменьшить возможную ошибку отъ поглощешя газа жидкостью 
‘при повышенш его давленшя, я доводилъ давлеше чалце всего только. до 
, _ 20—30 т. и залмъ каждый разъ поел отсчета открывашемъ зажима @ 
выпускаль избытокъ газа. Чувствительность этого прибора опредБляется, 
° тлавнымъ образомъ, объемомъ колбы. У меня этоть объемъ быль 0коло 
— 380 кем., а потому выдфлеше одного куб. сант. газа должно было повысить 
_ давлеше на 1) первоначальнаго, т. е. при нормальномъ давлени на 2 мм. 
 ртутнаго столба. Такъ какъ отечеть производится съ точностью до 1 мм., 
_ То приборомъ можно бьшо измфрять до 0,5 ксм. С0,, или по вфсу нЪсколько 
° менфе 1 мгр. 
'  Доаженъ оговориться, что этотъ расчеть я привожу не для точнаго 
_ перечисленя данныхъ манометра въ единицы объема, или вфса, а для того, 
_ чтобы выяснить порядокъ тфхъ величияъ, съ которыми приходилось имть 
_ ДВО въ данномъ случа$. Цафрами, которыя я получить въ манометрахь 
_ (ши. ртутнаго столба), я пользовался какъ величинами относительными, 
ииБющими значеше при сравнешм брожешя въ пробахь одного и того же 
опыта. Тамъ, гдБ нужно было получить абсолютныя величины, я пользо- 
вался двумя ране упомянутыми методами. ВеБ три метода обыкновенно 
давали согласные результаты и только по отношеню къ методу Бухнера 
и методу въ струБ воздуха замфчено нёкоторое различие, о которомъ по- 
:. дробнфе сообщено въ послдней глав$. 
не 
||. Опыты съ разбавлененъ препаратов дрожжей, 
< Вияве разбавлешя на брожеше уже 0, изслфдовалось ео 
ожжевомъ сок. А именно Бухнеръ, Макхед1енъ, Моррисъ и Ро- 
образомъ, вмяше 
ДЪ, Врублевск!й, Лебедевъ изучали, тлавнымъ 
_Избона И. А.Н. 1915. 
