ОБ 
ей | Таблица П. 
. Объемъ жидкости въ ксм. 
Время отсчета въ 10 | 20 | 30 40 60 
_ часахъ. Концентращя геФанола. 
1:10 1:20 | 1:30 | 1:40 1:60 
{ 
ПЕ. г. $ 22 1 3 р 0 
в :....... : 13 - 15 10 5 0 
и: .. 10 10 10 6 0 
_ а ном 11 8 7 6 0 
а 5. - 11 9 6 7 0 
т, А п 7 5 5 0 
Вы“. 11 7 6 4 0 
рая 11 7 5 3 0 
о... . 10 6 4 р. 0 
> 10 5 4 1 0 
в... $ 76 30 10 0 о. 
Е. 3 25 6 4 0 0. 
] Иоанн 221 121 77 41 ы. 
— Числа только что приведенныхъ опытовъ и кривыя (рис. 3 и 4), ко 
Е . ‘торыя графически ны измфнеше часовой скорости Кано и 
т 
_ разныхъ разбавленяхъ, = 
: _ обули слфдую- < | а г ие . 
ош Е = а 
_ №) Относительно че- 
большое, по сравненйо сз 
`Фрушми энзимами, раз- 
"биелеще дълаетз зиминв 
7 драм, #9 това | | 
неакт ивными. Для зи- рис. 3. Ходъ броженя зимина при развыхъ пообвенить | 
мина, такой «порогъ» реа дя н 
Тазбавлени Ь всего между `попдонтращими во. И. во» : е га = 
‘тъм5 выше зотшаемь ие 
р) а збавленя, 
2) и дальше отз поро ра: дал 2 дост идя? 
пит брожения, и тльм меньше оремар ут 
въ 115) заблюда- - 
и 1 НЬкоторое подавлеше броженя при самой высокой ат ее 
Сь также въ опытахь Лебедева (1. <.) и, повидимому» МЫ т . 
= ой концентращи солей сока на зимазу- : 
"Помет И. А. П. 1915. | 
