ren ließen. Herr Lavoiſier erhielt, da er 16 Unzen Wein« 
2 Bemerkungen über die Prüfung der kuftgüte, 
meſtoff zum Theil gegen den Weingeiſt refleetiren, und die 
ſer leidet nun in einem hoͤhern Waͤrmegrade eine verhaͤltniß⸗ 5 
mäßige Verfluchtigung. Ueberdem kann ſich auch viels 
leicht bey verſchiedenen betraͤchtlichen Temperaturen der 
umgebenden Luft das waͤr meleitende Vermögen des metalli⸗ 
ſchen Gefaͤßes in etwas aͤndern, in ſofern die Ausdehnung 
oder Zuſammenziehung deſſelben auf feine zu und aße 1 
Ziſiſche Wärme Einfluß haben, 
Ein dritter nicht zu uͤbergehender Umſtand, der die Ans 
= gabe des während der beſtimmten Zeit verzehrten Weingei⸗ 
ſtes unrichtig machen kann, ſcheint noch in dem Verbren⸗ 
nen deſſelben zu liegen. Junker *) und Boer have *) 
bemerkten ſchon, daß in verſchl oſſenen Gefäßen entzuͤndeter - 
Weingeiſt reines Waſſer liefere. Woher? das wußten fie . 
nicht. Nach den neueſten Verſuchen beſtehet der Weingeiſt 
aus dem waſſerzeugenden Stoff oder der Baſis der brenn; 
baren Luft und Kohlenſtoff. Waͤhrend ſeines Brennens 
verbindet ſich das nun in Gas verwandelte Hydrogene, oder 
die Baſis der brennbaren duft, mit der Baſis der Lebensluft 
in der umgebenden gemeinen, und beyde zuſammen bilden 
Waſſer, indem ſie e zufolge ihrer naͤhern Verwandſchaſt ge⸗ 
gen einander, den mit ihnen verbundenen Waͤrmeſtoff fah⸗ 
J Confpet. Chem. Tab. LxXV. a. V. 
. - #).Elem. Chem, Tom. I. de aliment. ign. Exp, Ill. 
