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champignons à la parfumerie; mais il est bien 

 certain que cette industrie pourrait tirer profit de 

 plusieurs d'entre eux à odeur réellement suave. 



La médecine leur emprunte quelques médica- 

 ments énergiques, VAgaric hlanc ou Bolet du 

 mélèze (Polyporus officinalis Fr.), et Y Ergot du 

 seigle (Sclerotium de Claviceps purpurea Tul.) 

 notamment. La poussière de la vesse-loup gigan- 

 tesque (Lycoperdon giganteum Fr.) est un remède 

 populaire, en certains pays, contre les coupures et 

 les saignements du nez ; elle est utilisée dans la 

 médecine vétérinaire en Allemagne et en Suisse. 

 Le D'" Quélet « fait avec les filaments ramifiés per- 

 sistants {Capillitium) de cet admirable globaire , 

 des coussinets d'une délicatesse incomparable et 

 d'une utilité très-précieuse dans- le traitement des 

 blessures graves. » 



L'homme recherche les champignons pour sa 

 nourriture et , malheureusement , tombe souvent 

 victime des effets meurtriers de quelques espèces que 

 son ignorance ne lui a pas permis de distinguer. Le 

 martyrologe de ces fatales méprises serait bien long 

 à citer , et , chaque année , les faits divers des 

 journaux viennent l'augmenter considérablement. 



Une erreur trop commune et souvent propagée 

 par les hvres de cuisine, porte malheureusement à 

 croire qu'il existe des moyens empiriques de recon- 

 naître les champignons vénéneux. L'on ne saurait 



