Bemerkungen über Fischer's »Gefäßglykose«. 227 



oben genannten Zellulosen stellt sich immer erst nach längerem 

 Kochen ein, während Glykosen sofort reduzieren. Verständlich 

 ist es jetzt auch, daß in Elementen, die mit der Wasser- 

 leitung gar nichts zu tun haben, die Holzfasern und tote 

 Markzellen oder Gefäße, die durch Verstopfung an der Wasser- 

 leitung verhindert sind, nichtsdestoweniger »Gefäßglykose« 

 enthalten können. Daß reduzierende Zellulosen nicht überall 

 vorhanden sein müssen oder erst in älteren Zellen gebildet 

 werden können, erklärt vielleicht auch das abweichende 

 Verhalten krautiger Pflanzen und einjähriger Triebe. 



Wenn wir die in den toten Elementen des Holzes auf- 

 tretende Reduktion von Fehling auf die reduzierende Wirkung 

 der Zellmembranen zurückführen, so bedürfen aber die Be- 

 obachtungen der jahreszeitlichen Veränderungen in der Stärke 

 des Oxyduiniederschlages einer Aufklärung. 



Sehr beträchtlich sind sie offenbar überhaupt nicht. 

 Die quantitativen Beobachtungen beruhen natürlich nur auf 

 Schätzungen. Notter, der die jahreszeitlichen Veränderungen 

 im Gehalt an »Gefäßglykose« graphisch wiedergibt, äußert 

 sich über die eingeschlagene Methode folgendermaßen: »Für 

 die Stärke des Kupferoxydulniederschlages stellte ich auch 

 12 T^^pen auf, die hinsichtlich Genauigkeit mit den Mängeln 

 aller solcher Bestimmungen behaftet sind, für vorliegende 

 Untersuchungen aber ihren Zweck erfüllen.« (p. 18.) Bedenkt 

 man aber, daß der Niederschlag bezüglich Dichtigkeit und 

 Korngröße sogar in Elementen desselben Schnittes je nach den 

 Reaktionsbedingungen, die man nicht immer in der Hand hat, 

 verschieden ist, dann wird man den Wert solcher Schätzungen 

 sehr gering anschlagen und Schätzungsfehler um eine 

 ganze Anzahl von Einheiten sind durchaus möglich. Immerhin 

 stehen aber Notter's Befunde doch mit den viel vorsichtiger 

 gehaltenen Angaben Alfred Fischer's bis zu einem gewissen 

 Grade im Einklänge; eine Veränderung in der Stärke des 

 Oxydulniederschlages ist danach offenbar tatsächlich zu 

 konstatieren. 



Daß das Reduktionsvermögen der Membran eine \^er- 

 änderung erfahren sollte, ist kaum anzunehmen; die Erklärung 

 ist meines Erachtens viel einfacher; Daß Zucker unter Um- 



