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G. Klein, 



7. Dementsprechend bilden die Farbstoffe auch aui 

 gebeizter Faser Metallsalzniederschläge. Sie färben aber schwach, 

 der Farbstoff läßt sich relativ leicht ausziehen. Die Tabelle X 

 zeigt die beizenziehende Kraft der einzelnen Farbstoffe. Am 

 besten färben Dahlia und Verhascuin. 



Tabelle X. 



Baumwolle färbt an 



bei 



ohne Beize 



in saurem 



Bade 



mit Alaun 



gebeizt in 



saurem Bade 



mit Tannin 



gebeizt in 



saurem Bade 



ohne Beize 



in alka- 

 lischem Bade 



Dahlia 



Linaria 



Primula 



Carthaimis 



Coreopsis 



Lathyrus 



Verbascum 



Papaver 



zitronffelb 



lichtsrelb 



lichtgelb 



zitronsrelb 



zitrongelb 



sehr lichtsrelb 



tiefeelb 



schwach srelb 



tiefeelb 



intensiverelb 



licht ffelb 



zitrongelb 



zitrongelb 



sehr lichtgelb 



tiefgelb 



schwach gelb 



tieforange 



tiefgelb 



lichtgelb 



tief zitrongelb 



braunoranare 



lichtbraun 



tiefarelb 



gelb 



oransrerot 



orangegelb 



orange 



tiefeelb 



orangebraun 



schwach 

 orange 



tiefgelb 



srelb 



8. Willstätter hat bei seinen Anthokyanuntersuchungen 

 eine Reaktion verwendet, die bei allen untersuchten Farb- 

 stoffen dieser Gruppe gleichmäßig verläuft und als eine 

 Erscheinung der Giykosidspaltung zu erklären ist. 



Die angesäuerte Farbstofflösung gibt nämlich beim Durchschütteln mit 

 Amylalkohol an diesen nichts ab, er bleibt farblos. Wird aber die stark 

 saure Lösung 1/4 bis 1/2 Stunde gekocht, so wird das Glykosid .gespalten 

 und der gespaltene Farbstoff, d. h. die zuckerfreie Komponente, das 

 Aglykon, läßt sich nun gänzlich mit Amylalkohol ausziehen. Das Glykosid 

 ist also in Amylalkohol unlöslich, der zuckerfreie Farbstoff sehr gut löslich, 

 er geht in diesen über und gibt aus ihm durch Ausschütteln mit Wasser 

 oder Natriumazetat nicht das mindeste ab. Mit wässeriger Sodalösung 

 geschüttelt, geht der Farbstoff mit blauer Farbe vollständig in die wässerige 



